SOWA OPAC : Katalog księgozbioru Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II

76 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo : podstawowe wiadomości / Mariola Milewska, Bogdan Włodarczyk. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, cop. 2015. - 344 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Milewska Mariola. Włodarczyk Bogdan.

Forma i typ

Książki

Temat

HOTELARSTWO

Słowo kluczowe: organizacja hotelarska hotelarstwo hotel baza noclegowa usługi hotelarskie struktura organizacyjna

Bibliogr. s. 338-344.

Hotelarstwo jest jedną z najbardziej dochodowych gałęzi przemysłu turystycznego. Z każdym rokiem można zauważyć coraz bardziej dynamiczny rozwój tej dziedziny aktywności gospodarczej, związany nie tylko z rosnącą mobilnością społeczeństwa, ale także z postępem w tworzeniu nowoczesnych technologii. W takich warunkach rosną również oczekiwania osób korzystających z najróżniejszych rodzajów bazy noclegowej. W związku z tym każdy obiekt hotelowy musi mieć odpowiednie przygotowanie poparte dogłębną wiedzą o gałęzi gospodarczej, w której działa, oraz podjąć się realizacji wielu wyzwań, aby sprostać oczekiwaniom klientów i utrzymać się na bardzo konkurencyjnym rynku. W książce Autorzy w uporządkowany sposób przedstawili najważniejsze zagadnienia dotyczące tej tematyki w Polsce, takie jak: historia hotelarstwa w Polsce i na świecie; organizacje i stowarzyszenia hotelarskie; charakterystyka podstawowych obiektów bazy noclegowej; analiza usługi hotelarskiej; struktura funkcjonalno-organizacyjna hotelarstwa; trendy w rozwoju usług hotelarskich w XXI w.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.14967.XX.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 15795.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo. Część 1. Podstawowe wiadomości z zakresu hotelarstwa / Mariola Milewska, Bogdan Włodarczyk. - Łódź : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa, 2005. - 329, [6] s., [1] k. tabl. złoż. : il. (w tym kolor.), err. ; 30 cm.

Autor

Milewska Mariola. Włodarczyk Bogdan.

Forma i typ

Książki

Temat

HOTELARSTWO

Gatunek

Podręcznik

Bibliogr. przy rozdz.

Korzystając z olbrzymiego dorobku polskich hotelarzy (zarówno praktyków, jak i teoretyków) w uporządkowany sposób przedstawiono najważniejsze zagadnienia dotyczące podstaw hotelarstwa, które realizowane są ze studentami w ramach przedmiotu o tej samej nazwie. Prezentowany podręcznik jest jedną z trzech przygotowywanych części dlatego jego treść obejmuje tylko elementy podstawowe. Problemy organizacji i funkcjonowanie obiektów noclegowych czy marketingu w hotelarstwie są przedmiotem rozważań dwóch pozostałych części, które mamy nadzieję niebawem pojawią się jako podręczniki do kolejnych wykładów i ćwiczeń z zakresu hotelarstwa.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.8753 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 4445.XX.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 4444.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Strategia marki sieciowego przedsiębiorstwa hotelarskiego / Kazimierz Mrozowicz, Waldemar W. Ziaja ; Akademia Wychowania Fizycznego im. Jerzego Kukuczki w Katowicach. - Katowice : Wydawnictwo Akademii Wychowania Fizycznego w Katowicach, 2012. - 144 s. : il. kolor. ; 24 cm.

Autor

Mrozowicz Kazimierz. Ziaja Waldemar W.

Forma i typ

Książki

Temat

ZNAKI TOWAROWE FIRMA (nazwa) HOTELARSTWO

Słowo kluczowe: konkurencyjność hotelarstwo marka zarządzanie marketingowe gospodarka turystyczna zarządzanie strategiczne

Bibliogr. s. 129-133.

Książka podejmuje problematykę syntetycznego podejścia do zintegrowanego systemu zarządzania strategicznego w sektorze turstycznym. Zaprezentowano w niej trendy rozwojowe branży hotelarskiej oraz ich wpływ na zmiany w organizacji firmy oraz określono podstawy formułowania strategii marki sektora hotelarskiego w oparciu o interkacje przedsiębiorstw z otoczeniem zewnetrznym. Dokonano także identyfikacji czynników zachowania konkurencyjności w ramach branży i struktury organizacyjnej i jej funkcji w realizacji założonej strategii firmy w tworzeniu marki hotelowej.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 13801.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

Internet w turystyce i hotelarstwie ; Informatyka w hotelarstwie / Mirosław Nalazek, Jerzy Moskała, Waldemar Błaszczuk, Krzysztof Łopaciński, Krzysztof Sikora. - [Warszawa] : Polskie Zrzeszenie Hoteli : Ministerstwo Gospodarki, [2003]. - 160 s. : il. ; 21 cm.

(Biblioteka Hotelarza)

Autor

Nalazek Mirosław. Moskała Jerzy. Błaszczuk Waldemar. Łopaciński Krzysztof. Sikora Krzysztof.

Forma i typ

Książki

Temat

HOTELARSTWO INTERNET TURYSTYKA

Gatunek

PORADNIKI

Słowo kluczowe: turystyka hotelarstwo Internet marketing usług

Bibliogr. s. 159-160.

Spośród technologii stosowanych w branży turystycznej z pewnością najważniejsze miejsce zajmuje w ostatnich latach Internet. W opracowaniu przedstawiony został zakres wykorzystania Internetu w Polsce oraz w najlepiej rozwiniętych pod tym względem państawach na świecie. Zasygnalizowano także, jakie tendencje w turystyce będą występować w Polsce i na świecie w najbliższych latach pod wpływem różnych zastosowań Internetu.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 4840.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

Hotel w XXI wieku : zarządzanie w warunkach globalizacji / Elżbieta Nawrocka, Sylwia Oparka. - Wrocław : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Zarządzania, 2007. - 274 s. : il. ; 24 cm.

(Monografie / Wyższa Szkoła Zarządzania "Edukacja" we Wrocławiu)

Autor

Nawrocka Elżbieta. Oparka Sylwia.

Forma i typ

Książki

Temat

HOTELARSTWO

Książka jest adresowana do czytelników zorientowanych w podstawowych problemach ekonomicznych i zarządczych występujących w działalności hotelarskiej. Została napisana z myślą o korzyściach dla: studentów wyższych szkół o profilu turystyczno-hotelarskim, uczestników studiów podyplomowych z zakresu turystyki i hotelarstwa, właścicieli i menadżerów hoteli, przedstawicieli kooperantów hoteli i przedstawicieli organizacji turystycznych i hotelarskich. Książka ma cztery podstawowe atrybuty, które decydują o jej atrakcyjności: odniesienie teorii do stanu faktycznego, na podstawie przeprowadzonego badania ankietowego, dużo zadań praktycznych, studiów przypadku, które są wynikiem badań empirycznych oraz materiałów źródłowych zgodnych z rzeczywistością, nowoczesnej treści z zakresu zarządzania hotelem i praktycznego słownika pojęć i zwrotów stosowanych w hotelarstwie

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.5430 [Magazyn 1], P.5444 [Magazyn 1] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6769.XX.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6752.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Makrootoczenie hotelarstwa / Marian Nowakowski. - Katowice : Górnośląska Wyższa Szkoła Handlowa im. W. Korfantego, 2000. - 105 s. : rys., tab. ; 24 cm.

Autor

Nowakowski Marian.

Forma i typ

Książki

Temat

HOTELARSTWO

Gatunek

Podręcznik

Bibliogr.

Publikaja Górnośląskiej Wyższej Szkoły Handlowej zawiera podstawowe informacje dotyczące rozwoju turystyki i hotelarstwa w Polsce i na świecie. Opisuje bazy hotelarskie na świecie i w Polsce oraz usługu hotelarskie. Omówiono także zagadnienia hotelarstawa jako gałęzi gospodarki.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.1935 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.1933.XX.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P.1934.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Obiekt hotelarski jako przedsiębiorstwo / Marian Nowakowski. - Katowice : Górnośląska Wyższa Szkoła Handlowa im. W. Korfantego, 2000. - 167 s. : rys., tab. ; 24 cm.

Autor

Nowakowski Marian.

Forma i typ

Książki

Temat

HOTELARSTWO

Bibliogr.

Książka jest kompendium wiedzy dotyczącej hotelarstwa i usług hotelarskich. Prezentuje materiały przydane studentom i pracownikom związanym z hotelarstwem takie jak: marketing w hotelarstwie, zarzadzanie, kadry, odpowiedzialność prawna. Książka zawiera także kodeks postępowania i tabele wyposażenia hotelu i kwalifikacji pracowników.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.1936 [Magazyn 1], P.4743 [Magazyn 1] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.1938.XX.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P.1937.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Słownik terminów związanych z turystyką i hotelarstwem / Marian Nowakowski. - Katowice : Górnośląska Wyższa Szkoła Handlowa, 2001. - 76 s. ; 24 cm.

Autor

Nowakowski Marian.

Forma i typ

Książki

Temat

HOTELARSTWO SŁOWNIKI POLSKIE TURYSTYKA SŁOWNIKI TERMINOLOGICZNE

Słownik autorstwa dr M.Nowakowskiego jest niezwykle przydatny dla uczniów i studentów turystyki hotelarstwa oraz osób pracujących w branży.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.4744 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.3833.XX.1.1 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 4380.XX.1.1 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ćwiczenia do zajęć praktycznych : komunikowanie się z gośćmi hotelowymi i technika pracy w recepcji / Sylwia Oparka, Teresa Nowicka. - Polanica Zdrój : Wydawnictwo "Maria", 2011. - 180 s. : il ; 30 cm

Autor

Oparka Sylwia. Nowicka Teresa.

Forma i typ

Książki

Temat

OBSŁUGA KLIENTA HOTELARSTWO KOMUNIKACJA INTERPERSONALNA

Gatunek

ĆWICZENIA i ZADANIA

Słowo kluczowe: hotelarstwo obsługa klienta recepcja

Niniejsze ćwiczenia przeznaczone są do wykorzystywania na zajęciach praktycznych oraz do uatrakcyjnienia przedmiotu: organizacja pracy w hotelarstwie. Skala trudności ćwiczeń i czas niezbędny do ich wykonania są zróżnicowane. Sporą ilość ćwiczeń stanowi zbiór scenek holetowych, sytuacji z którymi mogą się zetknąć przyszli pracownicy hotelu. Stanowią one uzupełnienie zajęć teoretycznych.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11926.XX.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 13102.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo : usługi - eksploatacja - zarządzanie / red. Aleksander Panasiuk, Daniel Szostak. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. - 377 s. ; 24 cm.

(Turystyka / Wydawnictwo Naukowe PWN)

Autor

Panasiuk Aleksander (1965- ). Szostak Daniel.

Forma i typ

Książki

Temat

HOTELARSTWO

Gatunek

Podręcznik

Bibliogr. s. 364-367. Indeks.

Zagadnieniom funkcjonowania hotelarstwa na współczesnym rynku turystycznym został poświęcony niniejszy podręcznik. Jest on prawdopodobnie pierwszym tak kompleksowym źródłem dotyczącym tej problematyki na polskim rynku wydawniczym. Celem dydaktycznym podręcznika jest przedstawienie w sposób przekrojowy problematyki hotelarstwa w jednym źródle. Przy czym podręcznik może być pomocą dydaktyczną do wielu przedmiotów, takich jak np. podstawy hotelarstwa, usługi hotelarskie, eksploatacja hotelu, zarządzanie hotelem. Decyzję o wykorzystaniu treści w odniesieniu do poszczególnych przedmiotów powinni podjąć wykładowcy. Treść podręcznika została opracowana przez zespół autorski złożony z pracowników dydaktyczno-naukowych dwóch uczelni wyższych, mających wieloletnie doświadczenie w zakresie prezentowanej problematyki, zarówno teoretyczne, jak i praktyczne. Układ opracowania został oparty na tradycyjnej strukturze podręczników akademickich, co ma czynić go przyjaznym dydaktycznie dla studentów, korzystających także z innych źródeł, w których podział treści przedstawiany jest w zbliżonym układzie.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.5634 [Magazyn 1], P.5633 [Magazyn 1] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 7121.XX.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 7120.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Marketing w hotelarstwie : podręcznik praktyczny / Jacek Piasta. - Warszawa : Jacek Piasta - Doradztwo, cop. 2007. - 384 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Piasta Jacek.

Forma i typ

Książki

Temat

HOTELARSTWO PODRĘCZNIKI

Bibliogr. s. 383-384.

Książka to kompendium wiedzy o marketingu w hotelarstwie. Wielkim atutem tej książki jest jej walor praktyczny. Autor jest bowiem praktykiem, aktywnym zawodowo hotelarzem z bogatym doświadczeniem. To dlatego wiele treści teoretycznych jest wspartych przykładami z życia krajowych i zagranicznych hoteli, moteli i pensjonatów. Przykłady te pomagają zrozumieć prezentowane treści i czynią naukę łatwiejszą. Książka jest adresowana do osób, które chcą praktycznie poznać szeroko rozumiane zagadnienia związane ze skutecznym, współczesnym marketingiem usług hotelarskich. Zadaniem podręcznika jest wprowadzić czytelnika w podstawy i specyfikę marketingu obiektów hotelarskich oraz pokazać i przybliżyć zagadnienia ważne marketingowo takie jak: jakość, gościnność czy komunikacja. Co ważne, podręcznik uwzględnia minimum programowe dla nauczania zawodu technik hotelarstwa.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.5431 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6754.XX.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6753.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Determinanty zarządzania kadrami w usługach hotelarskich / Benedykt Puczkowski. - Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, cop. 2005. - 183 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Puczkowski Benedykt.

Forma i typ

Książki

Temat

HOTELARSTWO KADRY

Bibliogr. s. 173-176

Książka poszerza aktualną problematykę zarządzania regionem, szczególnie w wymiarze praktycznym. Wskazuje na istniejący potencjał kapitałowy i możliwości jego wykorzystania w strategii rozwoju województwa warmińsko-mazurskiego. Na uwagę zasługuje nowoczesne podejście autora do kwestii gospodarowania zasobami naturalnymi i ludzkimi przy zastosowaniu metodycznie prowadzonego szacunku kapitałowości na wspomnianym obszarze administracyjnym, który może stać się źródłem sukcesu jednostkowego i społecznego. Ważnym aspektem omawianej w książce problematyki jest akcentowanie istotnej roli polityki kadrowej w osiąganiu przyszłych zysków w gospodarce turystycznej ukierunkowanej na sukces. Rozważany problem autor poprzedza staranną analizą jego strukturalnych elementów zapewniających popyt i podaż na rynku turystycznym w warunkach konkurencyjności otoczenia.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.7217 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 8138.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo w zabytkowych rezydencjach jako czynnik modyfikujący otoczenie = Hotel services in historic residences, the effect on landscape/ Rafał Rouba. - Łódź : Łódzkie Towarzystwo Naukowe, 2010. - 189, [1] s., [2] k. tabl. złoż. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

Autor

Rouba Rafał.

Forma i typ

Książki

Temat

DWORY HOTELARSTWO TURYSTYKA ZAMKI i PAŁACE

Słowo kluczowe: dwór rezydencja turystyka kulturowa hotelarstwo ruch turystyczny pałac turystyka

Bibliogr. s. 173-178.

Zakres tematyczny pracy obejmuje funkcję hotelarską ogólnodostępnych i otwartych obiektów zlokalizowanych w dworach i pałacach oraz zamkach. Tematyka ta ściśle nawiązuje do zagadnień związanych z metodami ochrony i ratowania dóbr kultury poprzez nadawanie im nowej funkcji, w tym przypadku adaptację na potrzeby obsługi ruchu turystycznego. Istotna część rozważań dotyczy zmian dokonujących się pod wpływem funkcji hotelarskiej w przestrzeni geograficznej wokół badanych obiektów. Autor porusza również zagadnienia dotyczące: określenia najbardziej pożądanych elementów lokalizacji dla prowadzenia działalności hotelarskiej w pałacach, dworach i zamkach, analizy czynników determinujących relacje badanego obiektu z otoczeniem, poszukiwania mozliwości podnoszenia efektywności ekonomicznej przedsięwzięć w sektorze hotelarstwa w pałacach, dworach i zamkach. Temat podjętej pracy jest szeroki i interdyscyplinarny, dlatego też autor korzysta z dorobku nauk geograficznych, historycznych, ekonomicznych oraz ochrony i opieki nad zabytkami.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12409.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Formy współczesnego hotelarstwa / Józef Sala. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2008. - 141 s. : il. ; 23 cm.

Autor

Sala Józef.

Forma i typ

Książki

Temat

HOTELARSTWO

Gatunek

Podręcznik

Bibliogr. s. 135-139.

Celem opracowania jest określenie istoty i miejsca hotelarstwa na rynku turystycznym oraz prezentacja i analiza strategii działania podstawowych form hotelarstwa we współczesnej gospodarce. Zdecydowano się podjąć ten temat, mając na uwadze fakt, że w Polsce wraz z rozwojem gospodarki rynkowej będą powstawać takie formy hoteli, które występują w krajach wysoko rozwiniętych. Praca adresowana jest głownie do studentów studiów ekonomicznych i wychowania fizycznego studiujących na kierunku "Turystyka i rekreacja". Pomyślana jest jako opracowanie uzupełniające wykłady z przedmiotu "Podstawy hotelarstwa". Może być także przydatna menedżerom zarządzającym firmami hotelowymi.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.7213 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 8124.XX.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 8123.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Badania własne na rzecz jakości usług turystyczno-rekreacyjnych i hotelarsko-gastronomicznych : praca zbiorowa / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera i Ewy Muchy-Szajek ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji, Rekreacji i Turystyki. - Poznań : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2010. - 630 s. : il. ; 24 cm.

(Monografie / Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, ISSN 1895-1546 ; nr 8)

Autor

Siwiński Wiesław (1934- ). Tauber Roman Dawid (1945- ). Mucha-Szajek Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

GASTRONOMIA HOTELARSTWO KULTURA FIZYCZNA TURYSTYKA

Słowo kluczowe: fast food agroturystyka siatkówka gastronomia fitness pilot wycieczek piłka nożna taniec przedsiębiorstwo turystyczne turystyka dieta hokej piłka ręczna turystyka kulturowa streetmovement hotelarstwo rekreacja rynek turystyczny sport rozwój zrównoważony żywność funkcjonalna przestrzeń turystyczna usługi turystyczne kultura fizyczna

Bibliogr. przy pracach.

"Książka ma charakter monografii naukowej, ale zawarte w niej treści mogą być przydatne dla osób zajmujących się zarówno teorią, jak i praktyką zarządzania turystyką, rekreacją, sportem, hotelarstwem, technologią żywienia, itp. Porządkuje ona bowiem wiedzę dotyczącą aktualnych problemów współczesnej turystyki, rekreacji i sportu masowego oraz zagadnienia związane z hotelarstwem i żywieniem w świetle badań własnych przeprowadzonych przez autorów. Jednocześnie treści w niej zawarte dotyczą zarówno doświadczeń europejskich, jak i polskich wynikających z badań przeprowadzonych w ostatnich latach, dzięki czemu mogą być wykorzystane do poprawy funkcjonowania zarządzeń wynikających z ustaw o kulturze fizycznej, sporcie, turystyce i gospodarce hotelarsko-żywieniowej w warunkach globalizacji." (ze Wstępu)

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 13183.XX.1 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czas wolny, rekreacja, turystyka, hotelarstwo, żywienie : (wyniki badań naukowych) / red. Wiesław Siwiński, Roman Dawid Tauber, Ewa Mucha-Szajek. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, 2003. - 620 s. : rys., wykr. ; 24 cm.

(Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu ISSN 1640-1298.)

Autor

Siwiński Wiesław (1934- ). Tauber Roman Dawid (1945- ). Mucha-Szajek Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

GASTRONOMIA HOTELARSTWO KULTURA FIZYCZNA ODPOCZYNEK TURYSTYKA

Słowo kluczowe: żywienie turystów jakość życia hotelarstwo aktywność ruchowa gastronomia rekreacja czas wolny przedsiębiorstwo turystyczne turystyka odpoczynek kultura fizyczna

Czas wolny - Rekreacja - Turystyka - Hotelarstwo - Żywienie - wyniki badań naukowych na temat poziomu i sytuacji wychowania fizycznego , sportu , rekreacji ruchowej , rehabilitacji modele funkcjonowania stylu kierowania przedsiębiorstwami turystyczno-rekreacyjnymi i hotelarsko-gastronomicznymi. Książka zawiera zbiór opracowań, które powstały w latach 2000— 2003 w ramach prowadzonych badań empirycznych przez Członków Polskiego Stowarzyszenia Naukowego Animacji Rekreacji i Turystyki oraz przez nauczycieli akademickich Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu i innych uczelni polskich i zagranicznych zajmujących się kulturą fizyczną, turystyką, hotelarstwem, gastronomią, ich wpływem na kształtowanie stylu życia, zdrowia i sprawności fizycznej społeczeństwa. Zaprezentowano tu niektóre wybrane zagadnienia mieszczące się w ramach kultury fizycznej, turystyki, hotelarstwa i gastronomii. Opublikowane wyniki badań spełniają przede wszystkim rolę inspirującą: pokazują szereg możliwości prowadzenia dalszych badań w tej dziedzinie, zachęcają do systematycznego ich prowadzenia w przyszłości.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6675.XIX.2 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6630.XIX.2 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo, gastronomia, turystyka i rekreacja w procesie integracji europejskiej / red. Wiesław Siwiński, Roman Dawid Tauber, Ewa Mucha-Szajek. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, 2004. - 888, [6] s. : ryc., tab. ; 23 cm.

(Monografie / Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu ISSN 1895-1456)

Autor

Siwiński Wiesław (1934- ). Tauber Roman Dawid (1945- ). Mucha-Szajek Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

GASTRONOMIA HOTELARSTWO ODPOCZYNEK TURYSTYKA KULTURA FIZYCZNA

Gatunek

PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE

Bibliogr. przy ref.

Książka podejmuje tematykę hotelarstwa, gastronomii, rekreacji i turystyki w procesie integracji europejskiej w kontekście szerokich związków rynkowo-konsumpcyjnych - Tematy prac opublikowane w niniejszej książce to ważne przedsięwzięcie naukowe, a także istotny element edukacyjny ze względu na potrzebę uświadamiania następujących zmian usługowych związanych z hotelarstwem, gastronomią, kulturą fizyczną, turystyką i podejmowaniu w tym zakresie racjonalnych decyzji - Przyjęta przez Autorów struktura opracowania oraz koncepcja ujęcia tematu z natury rzeczy eksponuje tematykę usług hotelarsko-gastronomicznych, turystykę w warunkach integracji europejskiej oraz czas wolny, kulturę fizyczną i rekreację Publikacja ta ma charakter studium teoretyczno-empirycznego przewidzianego dla studentów różnych uczelni oraz osób interesujących się tą problematyką.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 4490.XX.1 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo, rekreacja, turystyka : kierunki przemian w świecie postindustrialnym = = Hotel Industry, Recreation, Tourism : Trends of Development in the Postindustrial World / red. Wiesław Siwiński, Roman Dawid Tauber, Ewa Mucha-Szajek. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, 2005. - 549 s. : rys., tab. ; 23 cm.

(Monografie / Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu ISSN 1895-1456 ; T.1)

Autor

Siwiński Wiesław (1934- ). Tauber Roman Dawid (1945- ). Mucha-Szajek Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

GASTRONOMIA HOTELARSTWO ODPOCZYNEK TURYSTYKA KULTURA FIZYCZNA

Celem niniejszej książki jest wprowadzenie na polski i zagraniczny rynek monografii, która mogłaby zostać wykorzystana przez menedżerów zarządzającymi placówkami turystyczno-rekreacyjno-hotelarsko-gastronomicznymi, zarówno tymi dotowanymi przez państwo, jak i prywatnymi. Autorzy mają również nadzieję, że po książkę tą sięgną też specjaliści i studenci interesujący się zagadnieniami zarządzania i marketingu (w sektorze prywatnym i publicznym), ekonomiki i pedagogiki kultury fizycznej, rekreacji, turystyki, hotelarstwa i gastronomii, problematyką kontraktów menedżerskich, a także lokalnej administracji państwowej i samorządowej. Niniejsze opracowanie ma dwa główne cele: zastosowanie zasad o kulturze fizycznej i nauk ekonomicznych do rynków turystyczno-rekreacyjnych i hotelarsko-gastronomicznych oraz naszkicowanie zakresu umiejętności menedżerskich potrzebnych w zarządzaniu ośrodkami i firmami działającymi na tych rynkach. Przykłady, jakimi posiłkuje się książka, dotyczą różnych środowisk lokalnych polskich i zagranicznych, ale rozdziały dotyczące kultury fizycznej, turystyki, rekreacji, hotelarstwa i gastronomii odwołują się także do innych realiów społeczno-ekonomicznych.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 4489.XX.1 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rozwój usług turystyczno-rekreacyjnych i hotelarsko-gastronomicznych w warunkach globalizacji : praca zbiorowa / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera i Ewy Muchy-Szajek ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji, Rekreacji i Turystyki. - Poznań : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2010. - 256 s. : il. ; 24 cm.

(Monografie / Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, ISSN 1895-1546 ; nr 7)

Autor

Siwiński Wiesław (1934- ). Tauber Roman Dawid (1945- ). Mucha-Szajek Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

GLOBALIZACJA HOTELARSTWO KULTURA FIZYCZNA TURYSTYKA ODPOCZYNEK

Słowo kluczowe: konsumpcjonizm hotelarstwo podaż turystyczna czas wolny globalizacja mobbing turystyka usługi turystyczne gastronomia turystyka medyczna gry rekreacyjne przedsiębiorstwo turystyczne

Bibliogr. przy pracach.

Celem publikacji jest przedstawienie funkcjonowania i rozwoju usług gastronomicznych, hotelarskich i turystycznych w warunkach globalizacji. Mają one charakter ekonomiczny, demograficzny, społeczny i gospodarczy. Książka zapoznaje także czytelnika z oceną ruchu turystycznego i formami turystyki. Pozycja przydatna jest dla uczniów i studentów kierunków turystycznych.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12873.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Teoria i praktyka usług turystycznych, rekreacyjnych i hotelarsko-żywieniowych w świetle badań : praca zbiorowa / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek ; Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji, Rekreacji i Turystyki. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2011. - 440 s. : il. ; 24 cm.

(Monografie / Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, ISSN 1895-1546 ; nr 9)

Autor

Siwiński Wiesław (1934- ). Tauber Roman Dawid (1945- ). Mucha-Szajek Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

GLOBALIZACJA HOTELARSTWO KULTURA FIZYCZNA ODPOCZYNEK TURYSTYKA

Słowo kluczowe: żeglarstwo animacja czasu wolnego piłka ręczna hotelarstwo hokej na trawie agroturystyka aerobik gastronomia wychowanie fizyczne piłka nożna rekreacja survival sport golf turystyka turystyka przyjazdowa wegetarianizm

"Autorzy artykułów w niniejszej monografii opisują różnorodne typy jakości usług turystycznych, rekreacyjnych i hotelarsko-żywieniowych w oparciu o piramidę potrzeb psychologicznych człowieka. Do czynników umożliwiających walidację jakości usług zaliczyli: komfort, wygodę i reaktywność, pewność, niezawodność, zgodność, relację, aprobatę i zrozumienie, poczucie wartości, uprzejmość i akceptację, rozwój i dbałość o sprawiedliwość społeczną, innowacje i uczenie się, opisy poziomu doznań i uznanie. Uzupełnieniem takiego pojmowania jakości jest kategoria jakości oczekiwanej i doświadczanej (rzeczywistej)." (z Wprowadzenia)

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 13289.XX.1 [Czytelnia B] (1 egz.)