SOWA OPAC : Katalogi Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II

202 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Zalecenia żywieniowe dla koni i tabele wartości pokarmowej pasz = Feeding recomendations for horses and feed tables / Franciszek Brzóska, Juliusz A. Strzetelski, Franciszek Borowiec, Dorota Jamroz. - Kraków : Fundacja Instytutu Zootechniki PIB Patronus Animalium, 2015. - 107 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Brzóska Franciszek (1947- ). Autor Strzetelski Juliusz. Autor Borowiec Franciszek (1943- ). Autor Jamroz Dorota. Autor

Forma i typ

Książki

Temat

Koń Żywienie

Dziedzina i ujęcie

Opieka nad zwierzętami i weterynaria

Słowo kluczowe

koń żywienie

Bibliografia strony 61-63.

Opracowane zalecenia żywieniowe koni zawierają aktualne tabele zapotrzebowania pokarmowego oraz przykładowe dawki pokarmowe i sposób ich układania (załącznik), co może być pomocne dla studentów zainteresowanych praktycznym żywieniem różnych grup koni. Wartości zapotrzebowania koni na poszczególne składniki pokarmowe są zaleceniami i wskazaniami żywieniowymi z punktu widzenia nauki, a nie są obowiązującą normą praw¬ną oraz nie mogą stanowić podstawy do roszczeń wobec autorów opracowania.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18508.XVII.6.1 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17602.XVII.6.1 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17601.XVII.6.1 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Edukacja żywieniowa / Isobel R. Contento ; redakcja naukowa polskiego wydania Barbara Woynarowska, Nina Ogińska-Bulik, Magdalena Woynarowska-Sołdan ; przełożyli Olga Siara, Małgorzata Guzowska, Wojciech Szczepański. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018. - XXIV, [2], 691, [1] strona : ilustracje, fotografie, wykresy ; 29 cm.

Autor

Contento Isobel R Autor Guzowska Małgorzata. Tłumaczenie Ogińska-Bulik Nina. Redakcja Siara Olga. Tłumaczenie Szczepański Wojciech (pediatra). Tłumaczenie Woynarowska Barbara (1940- ). Redakcja Woynarowska-Sołdan Magdalena. Redakcja

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy Specjaliści zdrowia publicznego Szkoły wyższe

Temat

Edukacja żywieniowa Odżywianie Promocja zdrowia

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe

edukacja żywieniowa żywienie

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

W podręczniku omówiono: najważniejsze teorie wykorzystywane w edukacji żywieniowej wraz z przykładami zastosowania wiedzy w praktyce; procedurę ułatwiającą studentom i praktykom projektowanie skutecznej edukacji żywieniowej, przełożenie teorii na strategie, cele edukacyjne i praktykę oraz opracowanie planu edukacyjnego; zagadnienia dotyczące realizacji edukacji żywieniowej w różnych grupach: wśród dzieci, młodzieży i dorosłych, osób o niskim poziomie alfabetyzmu i osób z różnych grup kulturowych. „Edukacja żywieniowa” to książka przeznaczona dla studentów różnych poziomów studiów przed- i podyplomowych w zakresie żywienia. Może być przydatna także dla pracujących edukatorów żywieniowych i menedżerów jako źródło wszechstronnych informacji do planowania i realizacji skutecznych programów edukacji żywieniowej skierowanych do różnych grup odbiorców.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.18046 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 19726.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 19725.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zalecenia żywieniowe i wartość pokarmowa pasz dla świń : praca zbiorowa / pod redakcją Eugeniusza R. Greli i Jacka Skomiała ; Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego. Polska Akademia Nauk. - Wydanie 2 uzupełnione - Jabłonna : Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego PAN, 2015. - 95 stron ; 24 cm.

Autor

Grela Eugeniusz (1952- ). Redakcja Skomiał Jacek. Redakcja Fandrejewski Henryk. Opracowanie Raj Stanisława. Opracowanie Skiba Grzegorz (zootechnik). Tłumaczenie Czech Anna (rolnictwo). Opracowanie Frankiewicz Andrzej (zootechnik). Opracowanie Hanczakowska Ewa. Opracowanie Klocek Barbara. Opracowanie

Forma i typ

Książki

Temat

Pasza Świnia

Dziedzina i ujęcie

Opieka nad zwierzętami i weterynaria

Słowo kluczowe

świnie żywienie

Bibliografia strona 91-92.

W pogłowiu zwierząt hodowlanych nastąpił znaczący postęp w potencjale wzrostowym, umięśnieniu tuszy oraz plenności i płodności loch. W trosce o zdrowie konsumenta z żywienia świń wycofano mączki zwierzęce i antybiotykowe stymulatory wzrostu. Wprowadzono nowe regulacje prawne dotyczące dobrostanu zwierząt i ochrony środowiska. Badania naukowe dostarczyły nowych informacji o strawności, wchłanianiu, metabolizmie i odkładaniu składników pokarmowych w ciele zwierząt oraz o systemach wartościowania pasz. Wszystko to stworzyło podstawy do bardziej precyzyjnego normowania składników pokarmowych w żywieniu zwierząt.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17606.XVII.6.1 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17605.XVII.6.1 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Suplementy diety a zdrowie : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz. - Wydanie I - 4 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015. - 183, [1] strona ; 21 cm.

(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca.)

Autor

Jarosz Mirosław (1957- ). Autor Ciok Janusz. Autor Respondek Wioleta. Autor Charzewska Jadwiga. Autor Stoś Katarzyna. Autor Wajszczyk Bożena. Autor Bogusz-Kaliś Wioletta. Autor Wolnicka Katarzyna. Autor Rychlik Ewa. Autor Wierzejska Regina. Autor Sajór Iwona. Autor

Forma i typ

Książki

Temat

Suplementy diety Interakcje leków Zdrowe żywienie

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Słowo kluczowe

suplement diety żywienie

Bibliografia strony 182-[184].

Suplementy diety są coraz bardziej popularne, szczególnie wśród osób starszych. W wielu przypadkach mogą mieć znaczenie w profilaktyce chorób. Niestety, niekiedy ich przyjmowanie jednocześnie z lekami może być niebezpieczne dla zdrowia. Wiedza na temat interakcji miedzy lekami, suplementami diety a żywnością jest w społeczeństwie bardzo mała. Autorzy wyjaśniają, na czym polega działanie suplementów, kiedy należy je stosować oraz kiedy trzeba koniecznie skonsultować się z lekarzem.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17310.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17309.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie na oddziałach intensywnej terapii / redakcja wydania oryginalnego Pierre Singer ; redakcja wydania polskiego Stanisław Kłęk ; [tłumaczenie z języka angielskiego Stanisław Kłęk, Katarzyna Matysiak-Luśnia, Magdalena Pisarska, Anna Rzepa, Kinga Szczepanek, Jacek Szopiński]. - Wrocław : Edra Urban & Partner, copyright 2018. - X, [2], 172 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

(World Review of Nutrition and Dietetics ; 105)

Autor

Singer Pierre Redakcja Kłęk Stanisław Redakcja Matysiak-Luśnia Katarzyna Tłumaczenie Pisarska Magdalena Tłumaczenie Rzepa Anna (lekarz) Tłumaczenie Szczepanek Kinga Tłumaczenie Szopiński Jacek. Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Leczenie dietą Oddziały intensywnej opieki medycznej (OIOM) Żywienie chorych

Gatunek

Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe

żywienie leczenie żywieniowe

Na książce także ISBN oryginału.

Bibliografia przy pracach. Indeksy.

W ostatnim czasie znacznie zmienił się profil pacjentów leczonych na oddziałach intensywnej terapii (OIT). Są to obecnie osoby coraz starsze, cierpiące na więcej niż jedną chorobę ostrą i przewlekłą, często po wielu zabiegach operacyjnych. Mimo tego, dzięki nowym osiągnięciom naukowym, zaangażowaniu w proces terapeutyczny systemów komputerowych i zaawansowanych technologii udaje się jednak stale poprawiać ich wyniki leczenia. Gigantyczny postęp dotyczy również leczenia żywieniowego.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.18320.XVIII.10 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 20580.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 20579.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

IZ PIB-INRA zalecenia żywieniowe dla przeżuwaczy i tabele wartości pokarmowej pasz = Feeding recommendations for ruminants and feed tables / redaktor merytoryczny Juliusz Strzetelski ; Patronus Animalium Fundacja Instytutu Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy. - Kraków : Fundacja Instytutu Zootechniki Państwowego Instytutu Badawczego Patronus Animalium, 2014. - 392 strony : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Strzetelski Juliusz. Redakcja Brzóska Franciszek (1947- ). Autor Kowalski Zygmunt M. (1957- ). Autor Osięgłowski Stanisław. Autor

Forma i typ

Książki

Temat

Przeżuwacze Pasza Żywienie

Gatunek

Tablice i wzory

Dziedzina i ujęcie

Opieka nad zwierzętami i weterynaria

Słowo kluczowe

przeżuwacze żywienie

Rozwój wiedzy z zakresu fizjologii żywienia i metod żywienia przeżuwaczy spowodował konieczność opracowania nowych zaleceń żywieniowych dla tych zwierząt. Obecne wydanie norm żywienia przeżuwaczy, w porównaniu do wydań z 2001 i 2009 roku, zostało znacznie poszerzone o szereg informacji z tej dziedziny wiedzy i obejmuje zalecenia żywieniowe dla wszystkich kategorii bydła ras mlecznych i mięsnych oraz owiec i kóz. W załączonych tabelach przedstawiono najnowsze dane, dotyczące wartości pokarmowej pasz zarówno francuskich, jak i krajowych.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18509.XVII.6.1 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18510.XVII.6.1 [Wypożyczalnia C], 17604.XVII.6.1 [Wypożyczalnia C] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17603.XVII.6.1 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jak żywić niemowlęta i małe dzieci / Hanna Szajewska, Piotr Albrecht. - Wyd. 3 uaktualnione i rozszerzone - 5 dodruk - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2016. - 100, [1] s. : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Szajewska Hanna Albrecht Piotr

Forma i typ

Książki

Temat

Dziecko Żywienie

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Słowo kluczowe

dzieci żywienie

Poradnik jest skierowany do rodziców, którzy chcą zdrowo i racjonalnie odżywiać swoje dzieci. W książce znajdą odpowiedzi na nurtujące ich pytania dotyczące karmienia naturalnego i sztucznego. Autorzy uwzględniają różne rodzaje diet, również dla dzieci alergicznych, np. bezglutenową i bezmleczną. Zachęcają matki do karmienia piersią, które jest najdoskonalszą formą żywienia niemowląt. Rady ułatwią kobietom podjęcie decyzji o karmieniu naturalnym, a karmiącym piersią pomogą w tym, aby stało się ono mniej stresujące i bardziej efektywne. Książka jest zalecana przez lekarzy pediatrów.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.17194 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17163.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17162.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie w chorobach nerek / Zofia Wieczorek-Chełmińska. - Wydanie I - 7 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2024. - 207, [1] strona ; 15x21 cm.

Autor

Wieczorek-Chełmińska Zofia Autor

Forma i typ

Książki

Temat

Choroby nerek Leczenie dietą

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe

żywienie choroby nerek

Bibliografia strona 203. Indeks.

Książka doświadczonej dietetyczki zawiera przepisy na smaczne potrawy polecane w schorzeniach nerek i dróg moczowych. Prawidłowe żywienie to jeden z podstawowych elementów leczenia. Znajomość zasad przygotowywania posiłków i doboru odpowiednich grup produktów ułatwi chorym planowanie codziennych jadłospisów. Książka jest przydatna zarówno dla chorych, jak i zdrowych czytelników, pragnących urozmaicić swą dietę, a zarazem uniknąć błędów żywieniowych.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.18759.XVIII.10 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 23179.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 23178.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dieta jak z bajki : dieta niskofenyloalaninowa : praktyczny poradnik dla lekarzy, dietetyków oraz pacjentów z fenyloketonurią i ich rodzin / redakcja Renata Mozrzymas, Joanna Żółkowska ; autorzy przepisów kulinarnych Joanna Żółkowska ; autorzy rozdziałów Tomasz Marczyk, Renata Mozrzymas, Anna Andrysiak, Anna Czekajło. - [Wrocław] : Renata Mozrzymas, copyright 2015. - [13], 159 stron : ilustracje (w tym kolorowe) ; 25 cm.

Autor

Andrysiak Anna Autor Czekajło Anna Autor Marczyk Tomasz Autor Mozrzymas Renata Redakcja Żółkowska Joanna Redakcja

Forma i typ

Książki

Temat

Dziecko chore Fenyloketonuria Leczenie dietą Żywienie

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe

dieta niskofenyloalaninowa fenyloketonuria żywienie

Książka dostępna w strefie B.

Bibliogr. s. 146-147.

"Cel autorów stanowi popularyzacja zasad leczenia dietą niskofenyloalaninową w oparciu o system wymienników fenyloalaninowych. Czytelnik jest zapoznawany krok po kroku z wymiennikami WPhe oraz przyporządkowanymi im kolorami, co ułatwia orientację w bezpieczeństwie spożycia róznych produktów, algorytmami budowania diety i sprawdzonymi przepisami kulinarnymi" [rec. Kamil K. Hozyasz]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.18364.XVIII.10 [Magazyn 1], P.18365.XVIII.10 [Magazyn 1], P.18367.XVIII.10 [Magazyn 1], P.18366.XVIII.10 [Magazyn 1] (4 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 20890.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 20889.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie : atlas i podręcznik / Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm przy współpr. z Susanne Nowitzki-Grimm ; ryc. M. Waigand-Brauner, U. Biesalski i K. Baum ; [tł. z jęz. niem. Ewa Fürstenberg, Irena Ozimek, Monika Świątkowska]. - Wyd. 1 pol. / red. Danuta Gajewska. - Wrocław : Elsevier Urban & Partner, cop. 2012. - XII, 390 s. : il. kolor. ; 20 cm.

Autor

Biesalski Hans Konrad (1949- ). Grimm Peter. Nowitzki-Grimm Susanne. Gajewska Danuta. Red. Fürstenberg Ewa. Tł. Ozimek Irena. Tł. Świątkowska Monika. Tł. Waigand-Brauner Melanie. Biesalski U. Baum Karin.

Forma i typ

Książki

Temat

ODŻYWIANIE ŻYWNOŚĆ

Gatunek

PODRĘCZNIKI

Słowo kluczowe

żywienie składniki pokarmowe medycyna żywienia

Na s. red. ISBN oryg.

Bibliogr. s. 383-384. Indeks.

Nauka o żywieniu człowieka jest dziedziną interdyscyplinarną, ścisle związaną z chemią, biochemią, fizjologią, anatomią i ekotrofologią. Podręczny atlas żywienia obejmuje w formie zwięzłej, ale kompletnej i przejrzystej całość, według dzisiejszego stanu wiedzy, nauki dotyczącej podstaw wiedzy o żywieniu człowieka. Tekst ilustrują liczne tabele i wykresy.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 13470.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zasady i organizacja żywienia w turystyce / Piotr Dominik. - Warszawa : Almamer Szkoła Wyższa, 2011. - 188, [1] s. ; 24 cm.

Autor

Dominik Piotr (technologia zywności).

Forma i typ

Książki

Temat

GASTRONOMIA ODŻYWIANIE Turystyka ŻYWNOŚĆ

Gatunek

PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE

Słowo kluczowe

żywienie turystyka żywienie turystów

Bibliogr. s. 179-188.

Zagadnienie podjęte przez autora obejmuje zasady i organizację żywienia w turystyce. W opracowaniu opisane zostały rodzaje turystyki oraz uwarunkowania sposobów żywienia turystów, zasady żywienia w oparciu o normy żywienia, rodzaje żywności przeznaczonej dla turystów, organizacja żywienia w różnych formach turystyki m. in. kwalifikowanej, pielgrzymkowej, kulinarnej i w agroturystyce.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.12747 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11341.XX.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12525.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Białka w żywności i żywieniu / pod redakcją Jana Gawęckiego ; autorzy Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska. - Wydanie 3., poprawione i uzupełnione. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2016. - 125 stron : ilustracje (w tym kolorowe) ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan (1944- ) Redakcja Kawka Alicja (1946- ) Autor Kędzior Zenon (1950- ) Autor Korczak Józef (1951- ) Autor Piasecka-Kwiatkowska Dorota (1965- ) Autor Pikul Jan (1949- ) Autor Pospiech Edward (1949- ) Autor Stasińska Bożena (1944- ) Autor

Forma i typ

Książki

Odbiorca

Technolodzy żywności

Temat

Białko spożywcze Żywność Biochemia

Dziedzina i ujęcie

Chemia Medycyna i zdrowie Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe

białka żywność żywienie

Bibliografia strony: 122-125.

Poznanie budowy chemicznej białek i ich szczególnej roli w organizmie przydało im w pełni zasłużone miano "drobin życia". Białko – niezastąpiony składnik pożywienia – odpowiada za nasz rozwój fizyczny i umysłowy w młodości, a w życiu dorosłym decyduje o stanie zdrowia i odporności na choroby. Racjonalne żywienie wymaga zaznajomienia się z naturą i właściwościami białek występujących w produktach pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, a także z coraz powszechniej stosowanymi preparatami białkowymi, które otrzymuje się przy użyciu niekonwencjonalnych metod lub surowców. Specyficzne cechy funkcjonalne białek otwierają przed technologami niezliczone możliwości otrzymywania oryginalnych produktów i potraw, kształtowania ich jakości i atrakcyjności dla konsumenta.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19052.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 19051.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie osób w wieku starszym : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz. - Wyd. 1, 3 dodr. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2014. - 161 s. : il. ; 21 cm.

(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca)

Autor

Jarosz Mirosław.

Forma i typ

Książki

Temat

ODŻYWIANIE LUDZIE STARZY

Gatunek

PORADNIKI

Słowo kluczowe

ludzie starzy żywienie jadłospis

Bibliogr. s. 160-161.

Starzenie się jest procesem fizjologicznym i należy do kolejnych etapów ludzkiego życia. Nie możemy go uniknąć, ale dzięki aktywności fizycznej i diecie bogatej w makro- i mikroskładniki możemy wpłynąć na nasze samopoczucie i stan zdrowia. Autorzy poradnika podają cenne wskazówki dotyczące zaleceń żywieniowych dla osób w wieku starszym. Zwracają uwagę na interakcje suplementów diety z przyjmowanymi lekami. Czytelnik znajdzie w naszej publikacji również przykładowe jadłospisy, które pomogą w codziennym komponowaniu posiłków. Książka zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia; mogą z niej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze podstawowej opieki zdrowotnej.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.14426.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 15344.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie osób w wieku starszym : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz. - Wydanie I - 5 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2016. - 161 stron : ilustracje ; 21 cm.

(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca)

Autor

Jarosz Mirosław. Autor

Forma i typ

Książki

Temat

Żywienie Ludzie starzy

Gatunek

Poradnik

Słowo kluczowe

ludzie starzy żywienie dieta

Bibliografia strony 160-161.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Brak informacji o dostępności: sygn. P.17251 [Magazyn 1], P.17250 [Magazyn 1] (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Celiakia : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz, Regina Wierzejska. - Wydanie I - 3 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2016. - 105 stron ; 21 cm.

(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca.)

Autor

Jarosz Mirosław (1957- ). Autor Wierzejska Regina. Autor

Forma i typ

Książki

Temat

Celiakia

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Słowo kluczowe

celiakia żywienie dieta

Bibliografia strona 105.

Celiakia może przyjmować różne postacie - od łagodnych do bardzo ciężkich, a jej powikłania mogą stanowić nawet zagrożenie dla życia. Jedynym sposobem na uniknięcie objawów chorobowych jest dieta bezglutenowa. W tym poradniku Czytelnik znajdzie rady, jakie produkty spożywcze nie zawierają glutenu, jak komponować dietę bezglutenową, aby zapewnić organizmowi niezbędne składniki odżywcze, a także jakie leki oraz preparaty witaminowe i mineralne można bezpiecznie zażywać. Książka zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Mogą z niej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze podstawowej opieki zdrowotnej.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17306.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17305.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Choroba stłuszczeniowa wątroby : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz. - Wydanie I - 1 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2016. - 100, [1] strona ; 21 cm.

(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca.)

Autor

Jarosz Mirosław (1957- ). Autor Godziemba-Maliszewska Ewa. Autor Respondek Wioleta. Autor Rychlik Ewa. Autor Sajór Iwona. Autor Wolnicka Katarzyna. Autor

Forma i typ

Książki

Temat

Dietetyka Potrawy dietetyczne Stłuszczenie wątroby

Gatunek

Poradniki dla chorych i niepełnosprawnych

Słowo kluczowe

niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby dieta żywienie

Bibliografia strony 100-[101].

Niealkoholowa choroba stłuszczeniowa wątroby występuje nie tylko u osób dorosłych, lecz także - coraz częściej - u dzieci w wieku szkolnym. To pozornie niewinne schorzenie może prowadzić do marskości wątroby oraz do innych groźnych chorób, takich jak cukrzyca, choroby układu krążenia, a nawet nowotwory złośliwe. W poradniku omówiono przyczyny rozwoju stłuszczeniowej choroby wątroby oraz jej objawy, leczenie i profilaktykę. Wiele miejsca poświęcono zagadnieniom dotyczącym stylu życia (zwłaszcza aktywności fizycznej) i właściwego odżywiania. Książka zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia; mogą z niej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze podstawowej opieki zdrowotnej.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17312.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17311.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Choroby trzustki : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz, Jan Dzieniszewski. - Wydanie I - 7 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2016. - 157 stron : ilustracje ; 21 cm.

(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca.)

Autor

Jarosz Mirosław (1957- ). Autor Dzieniszewski Jan (1934- ). Autor Rychlik Ewa. Wolnicka Katarzyna.

Forma i typ

Książki

Temat

Trzustka Żywienie

Gatunek

Poradniki

Słowo kluczowe

trzustka żywienie dieta

Bibliografia strona 157.

Książka jest skierowana do pacjentów cierpiących na dolegliwości trzustki. Autorzy przekazują podstawowe informacje o budowie i funkcjonowaniu tego narządu oraz o najczęściej występujących schorzeniach. Omawiają przyczyny, objawy i możliwości leczenia, do którego również zalicza się stosowanie odpowiedniej diety. Opracowane przy współpracy z dietetyczkami jadłospisy zamieszczone w poradniku są jego bardzo cennym uzupełnieniem.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17328.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17327.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kamica żółciowa : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz, Jan Dzieniszewski. - Wydanie I - 1 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015. - 118 stron : rysunki ; 21 cm.

(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca.)

Autor

Jarosz Mirosław (1957- ). Autor Dzieniszewski Jan (1934- ). Autor

Forma i typ

Książki

Temat

Kamica żółciowa

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Słowo kluczowe

kamica żółciowa dieta żywienie

Bibliografia strona 118.

Kamica żółciowa w większości przypadków nie wywołuje żadnych objawów i może pozostać nierozpoznana – bez żadnych niekorzystnych dla zdrowia skutków. Jednak u części osób powstające w drogach żółciowych złogi mogą wywoływać zaburzenia czynności przewodu pokarmowego, napady ostrego bólu (zwanego kolką wątrobową) i groźne powikłania. Do czynników sprzyjających rozwojowi kamicy żółciowej należą między innymi:: nieregularny tryb życia, niewłaściwe odżywianie, otyłość i - paradoksalnie - gwałtowne odchudzanie. Nasz poradnik pokazuje, jak zmodyfikować sposób żywienia - co jeść, a jakich potraw unikać - aby zapobiec dolegliwościom lub doprowadzić do zmniejszenia kamieni. Książka zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie; mogą z niej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze podstawowej opieki zdrowotnej.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17316.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17315.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nadciśnienie tętnicze : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz, Wioleta Respondek. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015. - 147 stron : ilustracje ; 21 cm.

(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca.)

Autor

Jarosz Mirosław (1957- ). Autor Respondek Wioleta. Autor Rychlik Ewa. Wolnicka Katarzyna. Sajór Iwona.

Forma i typ

Książki

Temat

Nadciśnienie tętnicze

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Słowo kluczowe

nadciśnienie tętnicze żywienie dieta

Bibliografia strony 146-147.

Nadciśnienie tętnicze to choroba cywilizacyjna związana m.in. z niewłaściwym stylem życia. Do jej rozwoju przyczyniają się: dieta bogatotłuszczowa, nadmierne spożycie soli, palenie papierosów, nadwaga i otyłość. Ponieważ nadciśnienie może mieć bardzo poważne konsekwencje zdrowotne, ważna jest profilaktyka i właściwe jej leczenie, w czym dużą rolę odgrywa właściwa dieta. Z tego poradnika czytelnik dowie się, jakie są zasady prozdrowotnego modelu żywienia, co jeść, a jakich potraw unikać, aby obniżyć zbyt wysokie ciśnienie lub ograniczyć ryzyko nadciśnienia. Książka zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Mogą z niej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze podstawowej opieki zdrowotnej.

dostępna w czytelni

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 17324.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17323.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Osteoporoza : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2010. - 163, [1] strona ; 21 cm.

(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca.)

Autor

Jarosz Mirosław (1957- ). Autor

Forma i typ

Książki

Temat

Osteoporoza Dietetyka

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Słowo kluczowe

osteoporoza dieta żywienie

Bibliografia strony 163-[164].

Osteoporoza to choroba polegająca na osłabieniu układu kostnego człowieka. Działania profilaktyczne, między innymi właściwa dieta, mogą okazać się niezwykle skuteczne i należy je rozważyć szczególnie u osób, które przekroczyły 60. rok życia, mają jeden lub więcej czynników ryzyka. Pożywienie powinno zawierać wystarczająco dużo wapnia i witaminy D, ponieważ składniki te są niezbędne do budowy kości. W poradniku przedstawiono najważniejsze informacje o przyczynach i ryzyku wystąpienia tej choroby oraz wskazania dotyczące prawidłowej diety - między innymi przykładowe, zbilansowane jadłospisy.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17318.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17317.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)