SOWA OPAC : Catalogues of The Library of John Paul II University in Biala Podlaska

2 results

Book

In basket

rate

Zachowania żywieniowe a zawartość określonych pierwiastków we włosach studentów z wybranych uczelni europejskich / Adam Szepeluk. - Biała Podlaska : Państwowa Szkoła Wyższa im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej, 2021. - 116 stron : fotografie, wykresy ; 24 cm.

(Monografie i Rozprawy / Państwowa Szkoła Wyższa im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej ; nr 12)

Author

Szepeluk Adam Autor

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Analiza spektralna Makroelementy Mikroelementy Płeć Skaningowa mikroskopia elektronowa Studenci Wiek (biologia) Włosy Zachowanie żywieniowe Białoruś Francja Polska

Genre/Form

Monografia Raport z badań

Domain

Chemia Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe

mikroelementy włosy składniki mineralne metody badań makroelementy

Na grzbiecie wyłącznie tytuł serii.

Bibliografia na stronach 96-106.

Niniejsza książka powstała na bazie obronionej w 2019 r. na Uniwersytecie Medycznym w Białymstoku rozprawy doktorskiej nt. ,,Analiza zachowań żywieniowych a zawartość wybranych mikro- i makroelementów we włosach studentów uczelni we Francji, w Polsce i na Białorusi” napisanej pod promotorstwem prof. Jana Kazimierza Karczewskiego. Celem pracy jest przedstawienie wpływu cech demograficznych oraz zachowań żywieniowych na zawartość wybranych mikro- i makroelementów (sodu, potasu, wapnia, magnezu, siarki i ołowiu) we włosach studentów francuskich (Ośrodek Kształcenia Medycznego w Niort), polskich (Państwowa Szkoła Wyższa im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej) oraz białoruskich (Grodzieński Uniwersytet Państwowy im. Janki Kupały). Przeprowadzone badania mają pokazać, które cechy respondentów wpływają na zawartość minerałów we włosach. Czy występują różnice ze względu na kraj zamieszkania, płeć, wiek, a może ze względu na zachowania żywieniowe, w tym np. spożywanie fast food-ów oraz dań błyskawicznych.

available to loan

This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Magazyny

There are copies available to loan: sygn. P.18555.XVIII.12.2 [Magazyn 1], P.18556.XVIII.12.2 [Magazyn 1], P.18554.XVIII.12.2 [Magazyn 1] (3 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. 21888.XVIII.12.2 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 21887.XVIII.12.2 [Czytelnia B] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Rola żywności i żywienia w profilaktyce i terapii chorób człowieka / Jan Fiedurek. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2007. - 209 s. : il. ; 24 cm.

Author

Fiedurek Jan (1950- ).

Form of Work

Książki

Subject

DIETETYKA DŁUGOWIECZNOŚĆ ODŻYWIANIE ŻYWNOŚĆ

Słowo kluczowe

wartość odżywcza żywność modyfikowana genetycznie witaminy białka pokarmowe węglowodany odżywianie mikroelementy tłuszcze żywienie długowieczność sole mineralne starzenie się dieta

Bibliogr. s. 205-209.

Problematyka wpływu żywności i żywienia na zdrowie człowieka stawia ciągle nowe wyzwania i jest poszerzana o aktualną wiedzę. W monografii przedstawiono zagadnienia popularyzujące pewne postawy i zachowania związane z oddziaływaniem żywności i wpływające na zdrowie człowieka. Zawiera ona najważniejsze informacje dotyczące składników żywności i ich wpływu zarówno na kondycję fizyczną, jak i psychiczną człowieka. Ważnym elementem merytorycznym opracowania są rozdziały dotyczące racjonalnego odżywiania, stosunek do różnych diet (w tym wegetarianizmu), żywności funkcjonalnej oraz modyfikowanej genetycznie. Uzupełnieniem tych informacji jest charakterystyka antyodżywczych składników żywności oraz zalet konsumpcji owoców i warzyw.

available to loan

This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Magazyny

There are copies available to loan: sygn. P.10262 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. P.10261.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 11790.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)