SOWA OPAC : Katalog księgozbioru Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II

151 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. 3 / redakcja naukowa Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2009. - 405, [1] strona : il. ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan (1944- ). Roszkowski Wojciech.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Zdrowie publiczne

Gatunek

Podręcznik

Słowo kluczowe: zatrucie pokarmowe żywność profilaktyka żywienie bezpieczeństwo mierniki zdrowotne epidemiologia otyłość choroby przewlekłe bioterroryzm dieta zdrowie

Bibliografia przy pracach. Indeks.

"Żywienie człowieka" to pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego. Autorzy omówili: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzględnieniem aspektów epidemiologicznych, profilaktycznych i genetycznych, różne czynniki warunkujące sposób żywienia się społeczeństwa (ekonomiczne, klimatyczne, kulturowe, społeczne, psychologiczne), sposoby racjonalizacji żywienia ludności (polityka żywieniowa państwa, upowszechnianie wiedzy o żywieniu, wzbogacanie żywności, suplementacja diety). Książkę uzupełnia syntetyczna prezentacja problematyki ochrony konsumenta przed różnymi zagrożeniami. Książka została tak pomyślana, aby pomóc Czytelnikowi: identyfikować problemy zdrowia publicznego wynikające z nieprawidłowego żywienia na poziomie lokalnym, regionalnym, krajowym i międzynarodowym, określać przyczyny tych problemów, wybierać metody umożliwiające efektywne ich rozwiązywanie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11494 [Magazyn 1], P.10154 [Magazyn 1] (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. 3 / redakcja naukowa Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski. - Wydanie I - 3 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2012. - 405, [1] strona : il. ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan (1944- ). Roszkowski Wojciech.

Temat

Odżywianie Zdrowie publiczne

Gatunek

Podręcznik

Słowo kluczowe: zatrucie pokarmowe żywność profilaktyka żywienie bezpieczeństwo mierniki zdrowotne epidemiologia otyłość choroby przewlekłe bioterroryzm dieta zdrowie

Bibliografia przy pracach. Indeks.

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. 3 / redaktorzy naukowi Jan Gawęcki, Wojciech F. Roszkowski. - Wydanie II. - Warszawa : PWN, 2023. - XV, [1], 553 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan (1944- ) Roszkowski Wojciech (1939- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Odbiorca

Lekarze Szkoły wyższe

Temat

Bezpieczeństwo żywności Odżywianie Zdrowie publiczne Żywienie chorych Żywność

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: genetyka żywienie suplementacja zdrowie psychiczne edukacja żywieniowa aktywność fizyczna zaburzenia odżywiania epidemiologia otyłość wegetarianizm zdrowie żywność bezpieczeństwo żywności

Bibliografie, netografie, wykazy aktów prawnych przy rozdziałach. Indeks.

Celem podręcznika, który pierwotnie pojawił się na półkach księgarskich w 2009 roku, a obecnie został zaktualizowany i rozszerzony, jest przedstawienie zagadnień dotyczących relacji żywienia i zdrowia w taki sposób, aby pomóc Czytelnikowi w: identyfikowaniu problemów zdrowia publicznego wynikających z nieprawidłowego żywienia na poziomie: lokalnym, regionalnym, krajowym i międzynarodowym; określaniu przyczyn tych problemów; wyborze metod umożliwiających efektywne ich rozwiązywanie. Książka składa się z 25 rozdziałów zgrupowanych w cztery działy, z których każdy poprzedzony jest krótkim wprowadzeniem. Omawiają one kolejno: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzględnieniem aspektów epidemiologicznych, profilaktycznych i genetycznych; czynniki warunkujące sposób żywienia się społeczeństwa (od ekonomicznych, klimatycznych i kulturowych po społeczne i psychologiczne); sposoby racjonalizacji żywienia ludności (od polityki żywieniowej i upowszechniania wiedzy po niekonwencjonalne sposoby żywienia, żywność prozdrowotną i suplementację diety), kończąc na problematyce ochrony konsumentów żywności przed różnego rodzaju zagrożeniami dziś i w przyszłości.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.18638.XVIII.10 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 22225.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 22224.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka podstawy nauki o żywieniu. 1 / redakcja naukowa Jan Gawęcki. - Wydanie 3 zmiemione. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2010. - 558, [2] strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan (1944- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie

Gatunek

Podręcznik

Słowo kluczowe: wchłanianie trawienie witaminy układ pokarmowy produkt spożywczy anabolizm katabolizm składniki mineralne żywienie węglowodany tłuszcze białka pokarmowe energia normy żywienia

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

"Żywienie człowieka" to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili: cele i zadania tej dziedziny nauki oraz historię jej rozwoju, fizjologię trawienia i przyswajania pożywienia, potrzeby energetyczne organizmu i ich zaspokajanie, składniki pokarmowe oraz wartość odżywczą i bezpieczeństwo produktów spożywczych, normy żywieniowe i planowanie żywienia oraz ocenę sposobu żywienia i stanu odżywienia. Książka została tak napisana, aby pomóc Czytelnikowi: zdobyć podstawową wiedzę o żywieniu i żywności oraz jej dotychczasowym rozwoju, właściwie rozumieć potrzeby pokarmowe własnego organizmu i racjonalnie je zaspokajać, nauczyć się, jak żywić innych i oceniać efektywność tych działań.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11491 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11490.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 11739.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka podstawy nauki o żywieniu. 1 / redakcja naukowa Jan Gawęcki. - Wydanie 3 - 2 dodruk - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2012. - 558, [2] strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan (1944- ).

Temat

Odżywianie

Gatunek

Podręcznik

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

"Żywienie człowieka" to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili: cele i zadania tej dziedziny nauki oraz historię jej rozwoju, fizjologię trawienia i przyswajania pożywienia, potrzeby energetyczne organizmu i ich zaspokajanie, składniki pokarmowe oraz wartość odżywczą i bezpieczeństwo produktów spożywczych, nowrmy żywieniowe i planowanie żywienia oraz ocenę sposobu żywienia i stanu odzywienia. Książka została tak napisana, aby pomóc Czytelnikowi: zdobyć podstawową wiedzę o żywieniu i żywności oraz jej dotychczasowym rozwoju, właściwie rozumieć potrzeby pokarmowe własnego organizmu i racjonalnie je zaspokajać, nauczyć się, jak żywić innych i oceniać efektywność tych działań.

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka. 1, Podstawy nauki o żywieniu / redaktor naukowy Jan Gawęcki. - Wydanie IV. - Warszawa : PWN, 2022. - XX, [2], 714, [1] strona : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan (1944- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Odżywianie Składniki odżywcze Układ pokarmowy Żywność

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: żywność człowiek fizjologia żywienia energia żywienie składniki odżywcze

Bibliografie przy rozdziałach. Indeks.

Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu to pierwszy tom wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka zdrowego i chorego oraz Żywienie a zdrowie publiczne. Zgodnie z tytułem pierwszy tom prezentuje kompleksowo ujęte podstawowe wiadomości z zakresu nauki o żywieniu człowieka. Jest to jedyny na polskim rynku podręcznik akademicki prezentujący aktualną wiedzę z zakresu nauki o żywieniu człowieka, wykorzystywany przez studentów wielu kierunków studiów związanych z żywnością, żywieniem i zdrowiem. Jej autorami jest szerokie grono najwybitniejszych krajowych nauczycieli akademickich i specjalistów reprezentujących różne dyscypliny nauki związane z odżywianiem się człowieka.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.18513.XVIII.10 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 21720.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 21719.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Filia Radzyń Podlaski. Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.1176.XVIII.10 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski], F.1175.XVIII.10 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski] (2 egz.)

Filia Radzyń Podlaski. Czytelnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.1174.XVIII.10 [Czytelnia. Filia Radzyń Podlaski] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wieloaspektowość świadczeń zdrowotnych i kosmetologicznych / pod redakcją Marioli Głowackiej, Doroty Kochman, Beaty Haor, Katarzyny Gdak ; Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Płocku. - Płock : Wydawnictwo Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej, 2016. - 359 stron : ilustracja, wykresy ; 24 cm.

Autor

Gdak Katarzyna Głowacka Mariola Haor Beata Kochman Dorota (biologia medyczna)

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Kosmetologia Odżywianie Pielęgniarstwo Służba zdrowia Świadczenia zdrowotne

Gatunek

Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Psychologia Zarządzanie i marketing

Słowo kluczowe: świadczenia zdrowotne odżywianie opieka nad pacjentem żywienie usługi kosmetologiczne system opieki zdrowotnej choroba zdrowie

Rozdziały lub artykuły tej książki skatalogowano pod własnymi tytułami. Dostępne pod tytułem pracy zbiorowej.

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych przy pracach.

Tematyka niniejszej monografii ujmuje wieloaspektowo świadczenia zdrowotne i kosmetologiczne. Stanowi zbiór tematyczny dotyczący biopsychospołecznego funkcjonowania człowieka w stanie zdrowia, w sytuacji róznych problemów klinicznych, warunków zawodowych oraz organizacji świadczeń. Charakterystka określonych problemów zdrowotnych i klinicznych wraz z propozycją działań prozdrowotnych, zamieszczonych w publikacji, mogą być praktycznie wykorzystane w pielęgniarstwie i kosmetologii.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 18889.XVIII.12.2 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. - Wydanie I - 3 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015. - 464, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Gertig Henryk (1924-2011) Przysławski Juliusz

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność Bromatologia Odżywianie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: witaminy dietetyka składniki mineralne żywienie składniki odżywcze leki

Bibliografia strony: 448-451. Indeks.

Jest to nowoczesny podręcznik akademicki. w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze. witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami. Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się różnych grup ludności. metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rolę dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Jeden z rozdziałów poświęcono różnym rodzajom stosowanych diet oraz alternatywnym sposobom żywienia.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 22046.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 22045.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chirurgia : podręcznik dla studentów wydziałów nauk o zdrowiu / red. nauk. Stanisław Głuszek. - Lublin : Wydawnictwo "Czelej", 2008. - XVII, [3], 589, [1] s. : il. ; 24 cm.

(Seria Podręczników dla Studentów Studiów Pielęgniarskich ; 26)

Autor

Głuszek Stanisław.

Forma i typ

Książki

Temat

CHIRURGIA

Gatunek

PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE

Słowo kluczowe: klatka piersiowa choroby przełyku gospodarka wodno-elektrolitowa rehabilitacja przeszczep płuc zakażenia chirurgiczne choroby tętnic rany oparzenia metabolizm przeszczep nerki przeszczep wątroby tarczyca serce wstrząs żywienie jama brzuszna choroby piersi choroby wątroby neurochirurgia choroby układu moczowego rak płuc choroby żołądka chirurgia cukrzyca choroba wieńcowa przeszczep jelita endoskopia choroby jelita grubego zakrzepica choroby jelita cienkiego rak sutka trzustka zator tętnicy przepuklina nowotwór choroby skóry przeszczep trzustki przeszczep serca odmrożenia choroby żył złamania kości laparoskopia

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Chirurg to zawód wymagający wiedzy teoretyczną i praktyczną, ale również zręczności i zgrabności wykonawstwa ręcznego. Zadaniem autorów tej publikacji było przekazanie najnowszej wiedzy w zaplanowanym zakresie, włączając najnowsze wytyczne postępowania lekarskiego i pielęgniarskiego. W części rozdziałów przekroczono zakres podstawowych wiadomości z danej tematyki, ale przyjęliśmy zasadę, aby w przypadku najczęściej występujących chorób możliwe było poszerzenie wiedzy przez korzystających z podręcznika. Ważną część książki stanowi wstęp do rozważań klinicznych, a więc rozdziały o metabolizmie i zakażeniach. Przy omawianiu zagadnień chorób poszczególnych układów zwrócono uwagę na najważniejsze problemy związane z opieką lekarską i pielęgniarską.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.12924 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.6957.XVIII.1.2 [Wypożyczalnia B], P.12923.XVIII.1.2 [Wypożyczalnia B] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 7752.XVIII.1.2 [Czytelnia B], 7751.XVIII.1.2 [Czytelnia B] (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zróżnicowanie środowiskowe rozwoju biologicznego dzieci i młodzieży bialskiej / Krystyna Górniak, Agnieszka Dmitruk, Helena Popławska, Małgorzata Lichota, Adam Wilczewski, Elżbieta Huk-Wieliczuk, Anna Czeczuk, Wojciech Hołub, Bartłomiej Kargulewicz. - Biała Podlaska : Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie. Wydział Wychowania Fizycznego i Sportu w Białej Podlaskiej, 2017. - 152 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

(Monografie i Opracowania / Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie. Wydział Wychowania Fizycznego i Sportu w Białej Podlaskiej ; 26.)

Autor

Górniak Krystyna (kultura fizyczna). Dmitruk Agnieszka. Popławska Helena. Lichota Małgorzata. Wilczewski Adam (1954- ). Huk-Wieliczuk Elżbieta. Czeczuk Anna. Hołub Wojciech. Kargulewicz Bartłomiej.

Forma i typ

Książki. Publikacje fachowe. Książki

Temat

DOJRZEWANIE ODŻYWIANIE POSTAWA CIAŁA ROZWÓJ FIZYCZNY DZIECKA ROZWÓJ FIZYCZNY MŁODZIEŻY SPRAWNOŚĆ FIZYCZNA BIAŁA PODLASKA (woj. lubelskie ; okolice)

Gatunek

Raport z badań

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie.

Słowo kluczowe: żywienie sprawność fizyczna postawa ciała rozwój fizyczny dojrzewanie płciowe

Bibliografia na stronach 130-145.

Celem publikacji była ocena rozwoju fizycznego, dojrzałości płciowej, sprawności fizycznej, jakości postawy ciała, sposobu żywienia oraz spędzania wolnego czasu dziewcząt i chłopców w wieku 7-19 lat z powiatu bialskiego, z uwzględnieniem podziału na środowisko miejskie i wiejskie.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Brak informacji o dostępności: sygn. 16982.XIX.1 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wybrane zagadnienia z analizy żywności i żywienia człowieka / pod redakcją Haliny Grajety. - Wydanie 1 - dodruk. - Wrocław : Uniwersytet Medyczna im. Piastów Śląskich, 2016. - 157 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Grajeta Halina.

Forma i typ

Książki. Książki

Temat

Chemia analityczna Odżywianie Żywność Biochemia

Gatunek

Podręczniki akademickie.

Dziedzina i ujęcie

Chemia

Słowo kluczowe: żywność analiza sensoryczna tłuszcze białka żywienie węglowodany leki

Bibliografia przy rozdziałach

W podręczniku zostały opracowane najważniejsze zagadnienia z analizy żywności i żywienia człowieka. W doborze tematów kierowano się przede wszystkim tym, aby uczyły zasad oceny wartości odżywczej i zdrowotnej produktów żywnościowych, a także dawały podstawę do poznania zasad prawidłowego odżywiania. Podany na końcu każdego rozdziału spis piśmiennictwa umożliwia samodzielne poszerzanie wiedzy z danego tematu. Dołączone załączniki to aktualne normy żywienia dla ludności w Polsce oraz wykaz dozwolonych substancji dodatkowych.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.17288 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17597.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17596.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka i analiza żywności : wybrane zagadnienia / redakcja naukowa Halina Grajeta ; Uniwersytet Medyczna im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. - Wrocław : Akademia Medyczna im. Piastów Śląskich, copyright 2017. - 202 strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Grajeta Halina.

Forma i typ

Książki. Publikacje dydaktyczne. Książki

Odbiorca

Szkoły wyższe.

Temat

Bromatologia. Jakość żywności.

Gatunek

Podręcznik.

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie.

Słowo kluczowe: witaminy żywność bromatologia białka żywienie węglowodany leki

Bibliografia, netografia, akty prawne przy rozdziałach.

Podręcznik zawiera wybrane zagadnienia z bromatologii, czyli nauki o żywności (w języku greckim:: broma – żywność, pożywienie, logos – nauka), jej jakości odżywczej i zdrowotnej. Przedstawiono w nim najważniejsze metody ilościowe i jakościowe, stosowane w analizie żywności do oznaczania zawartości składników odżywczych i zanieczyszczeń, a także do oceny sposobu żywienia człowieka. Podręcznik zawiera także zasady prawidłowego żywienia, zagadnienia związane z interakcją leków z pożywieniem oraz elementy analizy sensorycznej żywności. Podręcznik jest przeznaczony dla studentów kierunku farmacja i dietetyka, a także innych, związanych z analizą żywności. Wiedza na temat zależności:: żywienie–zdrowie, a także:: żywienie–leki–zdrowie daje możliwość wykorzystania jej w opiece farmaceutycznej i profilaktyce zdrowotnej.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.17289 [Magazyn 1], P.17290 [Magazyn 1] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17612.XVIII.10 [Wypożyczalnia B], 17611.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17610.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zalecenia żywieniowe i wartość pokarmowa pasz dla świń : praca zbiorowa / pod redakcją Eugeniusza R. Greli i Jacka Skomiała ; Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego. Polska Akademia Nauk. - Wydanie 2 uzupełnione - Jabłonna : Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego PAN, 2015. - 95 stron ; 24 cm.

Autor

Grela Eugeniusz (1952- ). Skomiał Jacek. Fandrejewski Henryk. Raj Stanisława. Skiba Grzegorz (zootechnik). Czech Anna (rolnictwo). Frankiewicz Andrzej (zootechnik). Hanczakowska Ewa. Klocek Barbara.

Forma i typ

Książki. Książki

Temat

Pasza Świnia

Dziedzina i ujęcie

Opieka nad zwierzętami i weterynaria

Słowo kluczowe: świnie żywienie

Bibliografia strona 91-92.

W pogłowiu zwierząt hodowlanych nastąpił znaczący postęp w potencjale wzrostowym, umięśnieniu tuszy oraz plenności i płodności loch. W trosce o zdrowie konsumenta z żywienia świń wycofano mączki zwierzęce i antybiotykowe stymulatory wzrostu. Wprowadzono nowe regulacje prawne dotyczące dobrostanu zwierząt i ochrony środowiska. Badania naukowe dostarczyły nowych informacji o strawności, wchłanianiu, metabolizmie i odkładaniu składników pokarmowych w ciele zwierząt oraz o systemach wartościowania pasz. Wszystko to stworzyło podstawy do bardziej precyzyjnego normowania składników pokarmowych w żywieniu zwierząt.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17606.XVII.6.1 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17605.XVII.6.1 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pediatria. [T.] 1 / redakcja naukowa Wanda Kawalec, Ryszard Grenda, Marek Kulus. - Wydanie 2. zmienione i uaktualnione. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2018. - XXVI, [2], 810, [2], XVII, [1] strona : ilustracje, fotografie, wykresy ; 30 cm.

Autor

Grenda Ryszard. Kawalec Wanda. Kulus Marek (1960- ).

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Lekarze Szkoły wyższe

Temat

Pediatria

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: choroby noworodków choroby układu krążenia badanie pediatryczne choroby układu moczowego wady wrodzone metabolizmu dzieci gastroenterologia rozwój fizyczny rozwój psychiczny choroby nowotworowe młodzież choroby układu krwiotwórczego żywienie diagnostyka prenatalna choroby genetyczne choroby układu oddechowego

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych przy rozdziałach. Indeks.

Nowe, uaktualnione wydanie znanego podręcznika, który uwzględnia zagadnienia niezbędne do poznania okresu rozwojowego dzieci i młodzieży. Książka adresowana do studentów kierunków medycznych, osób przygotowujących się do LEK i lekarzy zdających PES z pediatrii. Publikacja zawiera liczne ryciny, tabele i schematy, które ułatwiają dostęp do potrzebnych informacji i przyswojenie wiedzy.

dostępna w czytelni

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 17861.XVIII.1.5 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17859.XVIII.1.5 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pediatria. [T.] 1 / redakcja naukowa Wanda Kawalec, Ryszard Grenda, Marek Kulus. - Wydanie II zmienione i uaktualnione - 4 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2021. - XXVI, [2], 810, [2], XVII, [1] strona : ilustracje, fotografie, wykresy ; 30 cm.

Autor

Grenda Ryszard. Kawalec Wanda. Kulus Marek (1960- ).

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Lekarze Szkoły wyższe

Temat

Pediatria

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych przy rozdziałach. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia Radzyń Podlaski. Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.533.XVIII.1.5 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski], F.534.XVIII.1.5 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski], F.535.XVIII.1.5 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski] (3 egz.)

Filia Radzyń Podlaski. Czytelnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.531.XVIII.1.5 [Czytelnia. Filia Radzyń Podlaski] (1 egz.)

E-book

W koszyku

oceń

Pediatria. [T.] 1, [T.2], / redakcja naukowa Wanda Kawalec, Ryszard Grenda, Marek Kulus. - eBook został przygotowany na podstawie wydania papierowego z 2018 r., (wydanie II zmienione i uaktualnione). - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2018. - T.1 XXVI, [2], 810, [2], XVII, [1] strona; T.2 XXI, [1], 813-1424, [2], XVII, [1] strona : ilustracje, fotografie, wykresy ; 30 cm.

Autor

Grenda Ryszard. Kawalec Wanda. Kulus Marek (1960- ).

Forma i typ

E-booki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Lekarze Szkoły wyższe

Temat

Pediatria

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Do udostępniania na czytniku e-book.

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych przy rozdziałach. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. E.94.XVIII.1.5 [Magazyn 1] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka zdrowego i chorego. 2 / redakcja naukowa Marian Grzymisławski, Jan Gawęcki. - Wydanie 2 zmienione - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2010. - 471, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Grzymisławski Marian. Gawęcki Jan (1944- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Odzywianie

Gatunek

Podręcznik

Słowo kluczowe: choroby nerek i dróg moczowych osoby starsze choroby jamy ustnej dyslipidemia osteoporoza kobieta karmiąca dorośli młodzież cukrzyca dzieci choroby tkanki łącznej alergia pokarmowa kobieta ciężarna choroby układu pokarmowego choroby układu krążenia żywienie interakcje leków z żywnością choroby wątroby nadciśnienie tętnicze choroby dziecięce choroby trzustki otyłość choroby nowotworowe niemowlę jadłowstręt psychiczny

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

"Żywienie człowieka" to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili: zasady i praktyczne wskazówki prawdiłowego żywienia w różnych okresach życia, rolę żywienia w profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób, jak niedożywienie i otyłość, jadłowstręt i bulimia, choroby metaboliczne, choroby układu krążenia i pokarmowego, onkologiczne, alergie pokarmowe, intensywna terapia żywieniowa, żywienie pozajelitowe i dojelitowe oraz praktyczne wskazówki do żywienia człowieka chorego. Książka została tak pomyślana, aby pomóc Czytelnikowi: racjonalnie żywić siebie i innych, uwzględniając różne uwarunkowania związane z wiekiem, stanem fizjologicznym, trybem i warunkami życia, zrozumieć rolę żywienia w patogenezie, profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób oraz prawidłowo stosować żywienie pozajelitowe i dojelitowe, poznać organizacyjne i technologiczne aspekty optymalizacji praktycznego żywienia osób zdrowych i chorych.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11493 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11492.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 11738.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka zdrowego i chorego. 2 / redakcja naukowa Marian Grzymisławski, Jan Gawęcki. - Wydanie 2 zmiemione - 2 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2012. - 471, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Grzymisławski Marian. Gawęcki Jan (1944- ).

Temat

Odżywianie

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

"Żywienie człowieka" to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili: zasady i praktyczne wskazówki prawdiłowego żywienia w różnych okresach życia, rolę żywienia w profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób, jak niedożywienie i otyłość, jadłowstręt i bulimia, choroby metaboliczne, choroby układu krążenia i pokarmowego, onkologiczne, alergie pokarmowe, intensywna terapia żywieniowa, żywienie pozajelitowe i dojelitowe oraz praktyczne wskazówki do żywienia człowieka chorego. Książka została tak pomyślana, aby pomóc Czytelnikowi: racjonalnie żywić siebie i innych, uwzględniając różne uwarunkowania związane z wiekiem, stanem fizjologicznym, trybem i warunkami życia, zrozumieć rolę żywienia w patogenezie, profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób oraz prawidłowo stosować żywienie pozajelitowe i dojelitowe, poznać organizacyjne i technologiczne aspekty optymalizacji praktycznego żywienia osób zdrowych i chorych.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia Radzyń Podlaski. Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.241.XVIII.10 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski], F.243.XVIII.10 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski], F.242.XVIII.10 [Wypożyczalnia. Filia Radzyń Podlaski] (3 egz.)

Filia Radzyń Podlaski. Czytelnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.240.XVIII.10 [Czytelnia. Filia Radzyń Podlaski] (1 egz.)

E-book

W koszyku

oceń

Dietetyka kliniczna / redakcja naukowa prof. dr hab. n. med. Marian Grzymisławski. - eBook został przygotowany na podstawie wydania papierowego z 2019 r., (wyd. I). - Warszawa : PZWL, 2019. - XIII, [1], 593, [1] strona : fotografia, ilustracje, wykres ; 24 cm.

Autor

Grzymisławski Marian (1947- )

Forma i typ

E-booki Publikacje fachowe

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy Lekarze

Temat

Dietetyka Leczenie żywieniowe Żywienie chorych

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: żywienie żywienie kliniczne układ pokarmowy dietoprofilaktyka dietoterapia

Do udostępnienia na czytniku e-book.

Bibliografia, netografia przy rozdziałach. Indeks.

Podręcznik stanowi kompendium najnowszej wiedzy z zakresu dietetyki, leczenia żywieniowego i żywienia klinicznego. Autorami są specjaliści różnych dziedzin medycyny i nauk żywieniowych, którzy w przystępny sposób omówili zagadnienia dotyczące fizjologii przewodu pokarmowego oraz kontroli pobierania pokarmów, żywienia w różnych grupach populacyjnych i stanach fizjologicznych (żywienie niemowląt, dzieci i młodzieży, kobiet ciężarnych i karmiących, osób starszych), leczenia żywieniowego w chorobach metabolicznych (cukrzyca, otyłość, dyslipidemie), układu pokarmowego (choroby górnego odcinka przewodu pokarmowego, marskość wątroby, przewlekłe i ostre zapalenie trzustki, nieswoiste choroby zapalne jelit, SIBOS), nerek, chorobach nowotworowych, chorobach układu krążenia, alergiach i nietolerancjach pokarmowych, schorzeniach dermatologicznych oraz wybranych chorobach wieku dziecięcego (mukowiscydoza, fenyloketonuria). W książce zawiera również podstawy żywienia klinicznego.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. E.41.XVIII.10 [Magazyn 1] (1 egz.)