SOWA OPAC : Catalogues of The Library of John Paul II University in Biala Podlaska

5 results

Book

In basket

rate

Przemysł spożywczy i jego zróżnicowanie w zakresie płynności finansowej / Dorota Czerwińska-Kayzer. - Wydanie I. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, copyright 2022. - 284 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Author

Czerwińska-Kayzer Dorota Autor

Form of Work

Książki Publikacje fachowe Publikacje naukowe

Audience Group

Analitycy ekonomiczni

Subject

Płynność finansowa Przedsiębiorstwo Przemysł rolno-spożywczy Polska

Genre/Form

Monografia

Domain

Gospodarka, ekonomia, finanse

Słowo kluczowe

przemysł spożywczy łańcuch żywnościowy płynność finansowa

Bibliografia, netografia na stronach 255-275.

W monografii przedstawiono zróżnicowanie przemysłu spożywczego w zakresie płynności finansowej.

available only on site

This item is available in one branch. Expand information to see details.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 22843.XVII.7 [Czytelnia C] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Analiza żywności : wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności / pod red. nauk. Małgorzaty Nogali-Kałuckiej ; aut. rozdz. Małgorzata Nogala-Kałucka, Aldona Jasińska-Stępniak, Krzysztof Dwiecki, Aleksander Siger. - Wydanie 3. poszerzone. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, cop. 2016. - 165 stron : ilustracje ; 24 cm.

Author

Dwiecki Krzysztof Jasińska-Stępniak Aldona Nogala-Kałucka Małgorzata Red. Siger Aleksander

Form of Work

Książki

Subject

Chemia analityczna Żywność

Genre/Form

Podręczniki akademickie

Domain

Chemia Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe

przemysł spożywczy analiza laboratoryjna oznaczanie jakościowe składników żywności oznaczanie ilościowe składników żywności

Bibliogr., wykaz norm. przy rozdz.

Analiza żywności jest intensywnie rozwijająca się dziedziną nauki, która zajmuje się badaniem związków chemicznych surowców roślinnych i zwierzęcych oraz gotowych produktów spożywczych, a także zmianami tych składników podczas procesów technologicznych i przechowywania. Znajomość zasad stosowania metod i postępowania analitycznego jest niezbędna dla przyszłej kadry pracowników laboratoriów przemysłu spożywczego oraz wszystkich, którzy w badaniach posługują się metodami z zakresu analizy żywności. Intencją autorów opracowania było zestawienie nie tylko metod konwencjonalnych, tych najczęściej wykorzystywanych w analizie jakościowo-ilościowej podstawowych składników żywności, ale również nowoczesnych metod opartych na najnowszej aparaturze pomiarowej, która w niedalekiej przyszłości będzie wyposażeniem pracowni analitycznych zajmujących się badaniem surowców spożywczych i żywności.

available to loan

This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Magazyny

There are copies available to loan: sygn. P.17772 [Magazyn 1], P.18043 [Magazyn 1] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. 19003.XVIII.10 [Wypożyczalnia B], 19710.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 19709.XVIII.10 [Czytelnia B], 19002.XVIII.10 [Czytelnia B] (2 egz.)

Book

In basket

rate

Agrobiznes w Polsce jako subsystem gospodarki narodowej / Walenty Poczta, Aldona Mrówczyńska-Kamińska. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2004. - 113 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

Author

Poczta Walenty (1955- ). Mrówczyńska-Kamińska Aldona.

Form of Work

Książki

Subject

AGROBIZNES

Słowo kluczowe

rolnictwo agrobiznes gospodarka gospodarka żywnościowa przemysł spożywczy

Bibliogr. s. 104-107

Monografia porusza kwestie dotyczące znaczenia rolnictwa i sektora żywnościowego w gospodarce całego kraju oraz w przekroju regionalnym w warunkach integracji Polski z Unią Europejską. Książka przedstawia analizę wielkości potencjału wytwórczego, produkcji i dochodów agrobiznesu w Polsce, analizę przepływu materiałów wewnątrz agrobiznesu oraz regionalną analizę agrobiznesu w zakresie jego struktury, produkcji i znaczenia w gospodarce regionu.

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Magazyny

There are copies available to loan: sygn. P.7345 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 8309.XVII.7 [Czytelnia C] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Author

Ludwicki Marek Autor Ludwicki Michał Autor

Form of Work

Książki

Subject

Przemysł rolno-spożywczy Sterowanie Żywność Automatyzacja Technologia

Domain

Rolnictwo i leśnictwo Inżynieria i technika

Słowo kluczowe

produkcja żywności pomiar tempeartury przemysł spożywczy pomiar czasu automatyzacja układ sterowania miernictwo przemysłowe pomiar stężenia substancji metody pomiarowe

Bibliogr. s. 409-412.

Jedyna na rynku publikacja z dziedziny pomiarów i automatyki, która jest dostosowana do praktyki pracy technologów pracujących przy produkcji żywności. Szybki rozwój nowoczesnej techniki pomiarowej i regulacyjnej w wielu gałęziach przemysłu spożywczego wymaga od technologów zapoznania się z podstawami metrologii przemysłowej i automatyzacji produkcji. Postęp techniczny nie może być bowiem dokonywany bez udziału użytkowników nowej techniki, znających najlepiej fizyczną i chemiczną stronę procesów zachodzących w urządzeniach technologicznych. Z drugiej strony, technolog musi znać możliwości i wymagania automatyki, aby wspólnie z automatykiem projektować nowe układy pomiarowo-regulacyjne i właściwie je wykorzystać. W pierwszej części książki autorzy szeroko omówili zagadnienia związane z pomiarami parametrów procesów technologicznych w produkcji żywności – rodzaje i właściwości czujników pomiarowych, przetworników i urządzeń wyjściowych układu pomiarowego. W drugiej części opisane zostały statyczne i dynamiczne właściwości obiektów regulacji automatycznej, właściwości regulatorów i urządzeń wykonawczych, rodzaje analogowych, dyskretnych i mikroprocesorowych układów regulacyjnych oraz sposoby regulacji podstawowych parametrów procesów technologicznych. Książkę uzupełniono spisem literatury oraz wykazem przepisów normalizacyjnych. Omówiona w książce problematyka pomiarów i automatyzacji procesów jest dostosowana do profilu wykształcenia absolwentów kierunków technologicznych uczelni technicznych i rolniczych – technologów, zatru¬dnia¬nych w przemyśle biotechnologicznym, fermentacyjnym, cukrowniczym, chłodniczym, skrobiowym, czy ochronie środowiska.

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. 19076.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 19075.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Polska w Europie : zarys geograficzno-ekonomiczny / red. nauk. Irena Fierla. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2011. - 362 s. : il. ; 24 cm.

Author

Fierla Irena (1933- ). Red. nauk.

Form of Work

Książki

Subject

EUROPA POLSKA

Słowo kluczowe

rolnictwo przemysł maszynowy atrakcyjność turystyczna elektroenergetyka hutnictwo gospodarka Polska regionalizacja gospodarcza handel zagraniczny rynek pracy przemysł spożywczy infrastruktura przemysł przemysł chemiczny surowce energetyczne demografia

W książce Autorzy: - przedstawili poziom, dynamikę i zróżnicowanie przestrzenne rozwoju społeczno-ekonomicznego Polski; - przeanalizowali wymienione zagadnienia na tle osiągnięć i przemian zachodzących w tym zakresie w innych państwach Europy; - opisali stan badanych zjawisk, przyczyny ich określonego kształtowania się oraz towarzyszące im następstwa społeczno-ekonomiczne, a w określonych sytuacjach przyrodnicze; - przeanalizowali również czynniki wpływające na sytuację demograficzną, poziom rozwoju i strukturę gospodarki.

available to loan

This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Magazyny

There are copies available to loan: sygn. P.13136 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. P.11084.XI.7 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 12047.XI.7 [Czytelnia C], 12048.XI.7 [Czytelnia C] (2 egz.)