SOWA OPAC : Catalogues of The Library of John Paul II University in Biala Podlaska

5 results

Book

In basket

rate

Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego / pod redakcją Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; autorzy Janusz Czapski i inni. - Wydanie II poszerzone i uzupełnione. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, copyright 2011. - 398 stron : ilustracje ; 24 cm.

Author

Czapski Janusz (1946- ) Autor Flaczyk Ewa Maria (1947- ) Redakcja Górecka Danuta (1956- ) Redakcja Korczak Józef (1951- ) Redakcja

Form of Work

Książki

Subject

Surowce roślinne Żywność Towaroznawstwo

Genre/Form

Podręcznik

Domain

Rolnictwo i leśnictwo Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe

makarony pieczywo napoje nasiona owoce kasze żywność mąki warzywa

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego” jest nowoczesnym i unikalnym podręcznikiem dotyczącym surowców i przetworów pochodzenia roślinnego oraz zasad opracowywania nowych produktów spożywczych. Szczególną uwagę autorzy zwrócili na wymagania dotyczące wskaźników jakości tych produktów oraz na ich wartość odżywczą, dietetyczną i bioaktywną. Podręcznik zawiera krótki opis procesu technologicznego oraz charakterystykę towaroznawczą następujących grup surowców i przetworów: mąka, kasze, ryż, makarony, pieczywo, owoce i warzywa krajowe i ich przetwory, nasiona roślin strączkowych, owoce południowe i orzechy, cukier, miód i produkty pszczelarskie, wyroby cukiernicze, napoje bezalkoholowe, herbata i kawa, napoje spirytusowe, wina i piwo.

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. 22100.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 22099.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego / pod red. Marty Mitek i Krzysztofa Leszczyńskiego. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2014. - 345 stron : ilustracje ; 24 cm.

Author

Leszczyński Krzysztof Redakcja Mitek Marta Redakcja

Form of Work

Książki

Subject

Technologia żywności Gastronomia Rośliny Owoce Warzywa Pomidory Wino Oleje roślinne Margaryna Białka Żelatyna Zboże Pieczywo Mąka Żywność Napoje

Genre/Form

Podręcznik

Domain

Inżynieria i technika Medycyna i zdrowie Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe

makarony tłuszcze modyfikowane konserwy warzywne kasze produkty warzywne produkty owocowe soki konserwy owocowe półprodukty owocowe produkty słodzone oleje jadalne półprodukty warzywne preparaty białkowe pieczywo koncentraty spożywcze majonezy surowce oleiste fermentowane napoje winiarskie margaryny produkty pomidorowe mąki

Bibliogr. przy rozdz.

W podręczniku opisano procesy technologiczne przetwórstwa wybranych surowców pochodzenia roślinnego. Zamieszczone blokowe schematy technologiczne pozwalają na prześledzenie kolejności operacji jednostkowych i roli, jaką pełnią w procesie przetwarzania i utrwalania żywności. Różnorodność gatunków i odmian surowców roślinnych oraz kierunków ich przetwarzania powoduje, że opisywane w podręczniku procesy technologiczne muszą być indywidualnie dostosowane do surowca. Wpływ na to ma także m.in. sezonowość podaży tych surowców w skali roku, znaczne zróżnicowanie cech technologicznych wynikające z rozproszenia terytorialnego upraw oraz dużej liczby producentów rolnych. W podręczniku opisano również zagadnienia związane z metodologią oceny parametrów jakości oraz bezpieczeństwa żywności pochodzenia roślinnego oraz ocenę towaroznawczą surowców i produktów gotowych. Wskazano również na znaczenie aspektów żywieniowych w procesie przetwarzania surowców i produkcji żywności.

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. 19011.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 19010.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Book

DVD

In basket

rate

Przewlekle chore dziecko w domu : poradnik dla rodziny i opiekunów / redaktorzy Józef Binnebesel, Zbigniew Bohdan, Piotr Krakowiak, Dominik Krzyżanowski, Agnieszka Paczkowska, Alicja Stolarczyk ; [autorzy Józef Binnebesel, Zbigniew Bohdan, Anna Borkowska, Iwona Damps-Konstańska, Magdalena Gawrońska, Rita Hansdorfer-Korzon, Katarzyna Irla, Barbara Jankowska, Liliana Klimont, Piotr Krakowiak, Beata Król, Sylwia Krzemińska, Dominik Krzyżanowski, Anna Kulka-Dolecka, Halina Mikolik, Aleksandra Modlińska, Agnieszka Paczkowska, Iga Pawłowska, Maria Rogiewicz, Agnieszka Rolniczak, Ewa Starkel, Beata Sul-Antoszewska, Małgorzata Sztencel, Ewa Śniechowska-Krzyżanowska, Andrzej Wereda, Anna Wojciechowska]. - Gdańsk : Fundacja Hospicyjna, 2012. - 361, [1] stron, [13] stron tablic : ilustracje ; 24 cm + 1 dysk optyczny (DVD).

(Biblioteka Fundacji Hospicyjnej ; 12)

Author

Binnebesel Józef (1967- ). Autor. Bohdan Zbigniew. Autor. Krakowiak Piotr. Autor. Krzyżanowski Dominik. Autor. Paczkowska Agnieszka. Autor. Stolarczyk Alicja. Redakcja Borkowska Anna. Autor Damps-Konstańska Iwona. Autor Gawrońska Magdalena. Autor Hansdorfer-Korzon Rita. Autor Irla Katarzyna. Autor Jankowska Barbara. Autor Klimont Liliana. Autor Król Beata. Autor Krzemińska Sylwia. Autor Kulka-Dolecka Anna. Autor Mikolik Halina. Autor Modlińska Agnieszka. Autor Pawłowska Iga. Autor Rogiewicz Maria. Autor Rolniczak Agnieszka. Autor Starkel Ewa. Autor Sul-Antoszewska Beata. Autor Stencel Małgorzata. Autor Śniechowska-Krzyżanowska Ewa. Autor Wereda Andrzej. Autor Wojciechowska Anna. Autor

Form of Work

Książki

Subject

Dziecko przewlekle chore Hospitalizacja domowa

Genre/Form

Poradniki

Słowo kluczowe

pomoc socjalna opieka duchowo-religijna fizjoterapia wymioty pomoc psychopedagogiczna jakość życia opieka paliatywna wolontariat hospicjum zaparcie odleżyny pielęgnacja biegunka szczepienia ochronne wsparcie społeczne psychologia niedożywienie opieka domowa nudności kaszel duszność dziecko przewlekle chore ból stomia

Bibliogr. przy rozdz.

Do książki dołączona jest płyta DVD (Przewlekle chore dziecko w domu : pielęgnacja i towarzyszenie) o tej samej sygnaturze.

Publikacja jest poradnikiem ukazującym przewlekłą chorobę dziecka w możliwie najszerszym spektrum. Obok praktycznych wskazówek, dotyczących pielęgnacji, rehabilitacji lub żywienia, czytelnik znajdzie tu również teksty poruszające aspekty psychologiczne, duchowo-religijne czy socjalno-bytowe, niezwykle ważne w ogarnięciu całości problemu. Obecność takich tematów jak edukacja, zdrowe rodzeństwo, śmierć, żałoba, wreszcie rola wolontariatu, daje pełen obraz książki, której celem jest dostarczenie wszechstronnej wiedzy rodzicom i opiekunom chorego przewlekle dziecka. Mamy nadzieję, że ten cel udało nam się zrealizować. Do książki dołączona jest płyta DVD wraz z filmem instruktażowym do poszczególnych rozdziałów.

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. 18056.XVIII.1.5 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 18055.XVIII.1.5 [Czytelnia B] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Choroby wewnętrzne / Oliver A. Leach, Gijs I. van Boxel ; [redakcja naukowa prof. dr hab. med. Franciszek Kokot ; tłumaczenie z języka angielskiego wydania IV lek. med. Barbara Wencka oraz dr n. med. Aneta Czupryniak, dr hab. n. med. Edward Franek, prof. dr hab. nauk med. Franciszek Kokot, dr hab. n. med. Marian Kuczera, prof. dr hab. n. med. Michał Nowicki]. - Wydanie IV. - Wrocław : Edra Urban & Partner, copyright 2019. - XIII, 505 stron : ilustracje ; 26 cm.

(Crash Course)

Author

Leach Oliver Autor Van Boxel Gijsbert I. (1979- ) Autor Czupryniak Aneta Tłumaczenie Franek Edward (1964- ) Tłumaczenie Kokot Franciszek (1929-2021) Redakcja Kuczera Marian Tłumaczenie Nowicki Michał (1963- ) Tłumaczenie Wencka Barbara Tłumaczenie

Form of Work

Książki Publikacje dydaktyczne

Subject

Choroby wewnętrzne

Genre/Form

Podręcznik

Domain

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe

zaburzenia równowagi wysypka białkomocz wymioty zawroty głowy zaburzenia czynności jelit choroby stawów nadciśnienie tętnicze badanie przedmiotowe ból brzucha zmiany skórne gorączka utrata przytomności kołatanie serca ból głowy krwioplucie utrata masy ciała niedokrwistość żółtaczka kaszel duszność krwiomocz choroby wewnętrzne dokumentacja medyczna dyspepsja

Na stronie tytułowej także nazwy autorów poprzednich wydań. Na książce także ISBN oryginału.

Bibliografia, netografia przy niektórych rozdziałach. Indeks.

Ponad 400 rycin, tabel i ramek prezentujących praktyczne informacje kliniczne ułatwia przyswajanie wiedzy ; Przejrzyste i przystępne ujęcie przedstawianych tematów sprawia, że nauka staje się prosta ; Autorzy – młodzi lekarze praktycy – przekazują studentom swoją wiedzę, rozumiejąc warunki stresu przed egzaminem ; Zestawienia porad i wskazówek skutecznie pomagają zapamiętać przydatne informacje ; Zwięzłe przedstawienie omawianych zagadnień sprzyja koncentracji na najważniejszych aspektach i efektywnemu wykorzystaniu czasu przed egzaminem ; Uaktualniona część sprawdzająca wiedzę pozwala zweryfikować przyswojony materiał i wyposaża w umiejętności niezbędne podczas egzaminów

available to loan

This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Magazyny

There are copies available to loan: sygn. P.18722.XVIII.1.1 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

All copies are currently on loan: sygn. 22882.XVIII.1.1 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Brak informacji o dostępności: sygn. 22881.XVIII.1.1 [Czytelnia B] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Opieka farmaceutyczna : objawy, rozpoznanie i leczenie / Paul Rutter ; [tł. Natasza Błaszczyna ; tł. 1 wyd. pol. Maria Zagrodnik]. - Wyd. 2 pol. / red. Janusz Pluta. - Wrocław : Elsevier Urban & Partner, cop. 2014. - XIV, 294 s. : il. kolor. ; 27 cm.

Author

Rutter Paul. Pluta Janusz Józef (1946- ). Red. Zagrodnik Maria ( -2012). Tł. Błaszczyna Natasza. Tł.

Form of Work

Książki

Subject

FARMACEUCI APTEKARSTWO LEKI WYWIAD LEKARSKI DIAGNOSTYKA RÓŻNICOWA LECZENIE

Genre/Form

PODRĘCZNIKI

Słowo kluczowe

grzybica skóry łuszczyca choroby oka choroby powiek diagnostyka różnicowa leki przeziębienie trądzik atopowe zapalenie skóry zapalenie ucha zapalenie skóry hemoroidy zapalenie pęcherza choroby dziecięce zespół jelita nadwrażliwego nieżyt nosa łojotokowe zapalenie skóry choroby zakaźne farmakoterapia choroba lokomocyjna choroby uszu ból głowy ból gardła kaszel farmaceuta bezsenność uraz tkanek miękkich świerzb zespół napięcia przedmiesiączkowego łysienie suche oko farmacja dermatologia choroby układu pokarmowego choroby układu oddechowego

S. przytyt. wyd. oryg.

Tyt. oryg.: Community pharmacy, 2nd ed. 2009.

Na s. red.: częśc. wykorzystane zostały teksty z 1 wyd. pol.

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Celem publikacji jest dostarczenie farmaceutom wiedzy, w jaki sposób na podstawie informacji uzyskanych od pacjentów różnicować objawy choroby oraz polecić leki dostępne bez recepty. Książka ta umożliwia również rozpoznanie czynników wskazujących na konieczność kierowania pacjenta do lekarza. Ważną częścia tego podręcznika są pytania kontrolne i opisy przypadków pozwalające czytelnikowi ocenić wiadomości, które zdobył po jego przeczytaniu.

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. P.13657.XVIII.5 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 14675.XVIII.5 [Czytelnia B] (1 egz.)