SOWA OPAC : Katalog księgozbioru Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Mechanizm rozwoju sektora żywnościowego / redakcja naukowa Kazimierz Meredyk ; Wyższa Szkoła Finansów i Zarządzania w Białymstoku. - Białystok : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Finansów i Zarządzania, 2014. - 253 s. : illustracje ; 23 cm.

Autor

Meredyk Kazimierz (1945- ).

Forma i typ

Książki. Książki

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Gospodarka żywnościowa Przemysł rolno-spożywczy Podlasie

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe: sektor żywnościowy żywność przemysł rolno-spożywczy

Rozdziały lub artykuły tej książki skatalogowano pod własnymi tytułami. Dostępne pod tytułem pracy zbiorowej.

Bibliogr. przy pracach.

Ogólnym, długofalowym problemem badań w ramach serii Rynek produktów żywnościowych, jest problem sprawności i ekspansji przedsiębiorstwa branży żywnościowej w Polsce. Przy czym analizuje się głownie przedsiębiorstwa podlaskie, osiągające w ostatnich latach poważne sukcesy gospodarcze i zwiększające swój udział w strukturze rynku krajowego oraz europejskiego. Wykazały się one w latach 1995-2010, niespotykaną wcześniej sprawnością w zakresie dostosowań technicznych, produkcyjnych i rynkowych. Jak wiadomo, przystosowania te sprowadzić można do wzrostu wartości sprzedaży, produkcji, udziału w rynku, poprawy pozycji konkurencyjnej, wreszcie wzrostu efektywności.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 16991.XVII.7 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Konsumpcja zrównoważona jako część zrównoważonej gospodarki żywnościowej / Agnieszka Piotrowska-Puchała, Jacek Puchała. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, 2021. - 174 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Piotrowska-Puchała Agnieszka Puchała Jacek

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Gospodarka żywnościowa Konsumpcja zrównoważona Przemysł rolno-spożywczy Rozwój zrównoważony Polska

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe: gospodarka żywnościowa rozwój zrównoważony konsument

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 147-160.

W niniejszej monografii zamieszczono wyniki badań, które pozwoliły na pozyskanie i uporządkowanie wiedzy na temat zrównoważonej gospodarki żywnościowej, jak również na ocenę istoty i skali marnowania żywności w ogniwach łańcucha gospodarki żywnościowej ze szczególnym uwzględnieniem gospodarstw domowych. Publikacja ma na celu przekazanie ważnych informacji dotyczących zrównoważonej konsumpcji w gospodarce żywnościowej wraz z wskazówkami w zakresie ograniczania marnotrawstwa żywności, przede wszystkim w gospodarstwach domowych.

dostępna w czytelni

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 21947.XVII.2 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 21946.XVII.2 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Struktura polskiego rolnictwa na tle Unii Europejskiej / redakcja naukowa Walenty Poczta, Janusz Rowiński ; [autorzy: dr hab. Wawrzyniec Czubak (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu), dr hab. Wojciech Knieć (Uniwersytet im. Mikołaja Kopernika w Toruniu), prof. dr hab. Wiesław Musiał (Uniwersytet Rolniczy w Krakowie), dr Benedykt Pepliński (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu), prof. dr hab. Walenty Poczta (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu), dr Józef Pyrgies, dr Janusz Rowiński (Towarzystwo Ekonomistów Polskich), dr hab. Arkadiusz Sadowski (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu), dr Wojciech Sroka (Uniwersytet Rolniczy w Krakowie), dr hab. Tomasz Wojewodzic (Uniwersytet Rolniczy w Krakowie)] ; [recenzenci: dr Mirosław Drygas (Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa), prof. dr hab. Wojciech Józwiak (Instytut Ekonomiki i Gospodarki Żywnościowej PIB), prof. dr hab. Elżbieta Kawecka-Wyrzykowska (Szkoła Główna Handlowa), dr hab. Piotr Nowak (Uniwersytet Jagielloński), prof. dr hab. Jerzy Wilkin (Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa PAN), prof. dr hab. Wojciech Ziętara (Instytut Ekonomiki i Gospodarki Żywnościowej PIB)]. - Wydanie I. - [Warszawa] : CeDeWu, [2019]. - 391 stron : mapy, wykresy ; 24 cm.

Autor

Poczta Walenty (1955- ) Rowiński Janusz Czubak Wawrzyniec Knieć Wojciech Musiał Wiesław (1953- ) Pepliński Benedykt Pyrgies Józef Sadowski Arkadiusz Sroka Wojciech (ekonomia) Wojewodzic Tomasz Drygas Mirosław Józwiak Wojciech (1938- ) Kawecka-Wyrzykowska Elżbieta (1950- ) Nowak Piotr (socjolog) Wilkin Jerzy (1947- ) Ziętara Wojciech (ekonomia)

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Unia Europejska (UE) Ekonomika rolnictwa Gospodarka żywnościowa Produkcja rolnicza Rolnictwo Polska

Gatunek

Monografia Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Słowo kluczowe: rolnictwo Polska Unia Europejska

Bibliografie, netografie przy rozdziałach.

Ponad 1,2 mln polskich gospodarstw (blisko 90% gospodarstw, które użytkują ok. 50% gruntów ogółem) nie zapewnia dochodów zaspokajających potrzeby rodzin rolniczych. Powodem jest przede wszystkim zbyt mała powierzchnia użytkowanych gruntów, ale jest nim także niezbyt wysoki poziom intensywności gospodarowania (wielkość produkcji z jednostki powierzchni). Polska jest jedynym wielkim producentem rolnym w Unii Europejskiej z tak nieefektywnymi strukturami obszarowymi i ekonomicznymi, stąd też konieczne są przekształcenia. Oczywiście proces poprawy struktur obszarowych i ekonomicznych jest procesem wieloletnim, mającym swoje „naturalne" tempo, które trudno przyspieszyć. Natomiast znacznie łatwiejsze jest jego hamowanie, czego dowodzą wprowadzone w ostatnich latach w Polsce przepisy regulujące obrót ziemią rolną. W rezultacie, wprawdzie struktury produkcyjne polskiego rolnictwa uległy w latach członkostwa Polski w Unii wyraźnej poprawie: wzrosła produkcja przeciętnego gospodarstwa z 6,5 tys.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18757.XVII.5 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 18756.XVII.5 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zrównoważona konsumpcja a polityka żywnościowa : wybrane instrumenty ekonomiczne i regulacyjne / Anna Wielicka-Regulska, Paulina Sołtysiak. - Wydanie I. - Warszawa : CeDeWu, 2021. - 136 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Wielicka-Regulska Anna Sołtysiak Paulina

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Gospodarka żywnościowa Konsumenci (ekonomia) Konsumpcja zrównoważona Polityka publiczna Powiat poznański (woj. wielkopolskie) Poznań (woj. wielkopolskie)

Gatunek

Opracowanie Raport z badań

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Polityka, politologia, administracja publiczna Socjologia i społeczeństwo

Słowo kluczowe: konsumpcja polityka publiczna żywność

Bibliografia, netografia na stronach 119-130.

Zapotrzebowanie na żywność w związku z powiększającą się populacją będzie rosło. Do 2050 r. na Ziemi będzie mieszkać prawie 10 miliardów ludzi. To prawie 2 miliardy więcej niż teraz. Systemy żywnościowe obecnie są największym jednorodnym źródłem emisji gazów cieplarnianych, głównym powodem gwałtownego spadku bioróżnorodności i zanieczyszczenia wód gruntowych oraz mórz i oceanów. Książka omawia wybrane instrumenty polityki publicznej, których celem jest zmiana zachowań konsumentów oraz dystrybutorów żywności na bardziej zrównoważone, a także implikacje ekonomiczne, społeczne oraz środowiskowe tych instrumentów. Z publikacji można dowiedzieć się: • czym jest zrównoważona konsumpcja i jakie są jej zasady • dlaczego w szczególnych przypadkach wskazane jest zastosowanie instrumentów rynkowych i regulacyjnych zmieniających zachowania konsumentów i dystrybutorów dotyczące żywności • z jakim profilem społeczno-ekonomicznym konsumentów była powiązana większa akceptacja społeczna interwencji w konsumpcję i dystrybucję żywności w przeprowadzonych badaniach.Książka skierowana jest do osób zainteresowanych zrównoważoną konsumpcją i jej miejscem w zrównoważonym rozwoju oraz polityką żywnościową oddziałującą na konsumenta i dystrybucję w celu uzyskania bardziej zrównoważonego sposobu gospodarowania żywnością w duchu gospodarki o obiegu zamkniętym.

dostępna w czytelni

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 21030.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 21029.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)