SOWA OPAC : Catalogues of The Library of John Paul II University in Biala Podlaska

7 results

Book

In basket

rate

Biochemia / B. D. Hames, N. M. Hooper. - Wyd. 2 popr. i unowocześnione. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007. - XII, 491 s. : il. ; 24 cm.

(Krótkie Wykłady)

Author

Hames B. D. Hooper N. M.

Form of Work

Książki

Subject

BIOCHEMIA

Genre/Form

PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE

Słowo kluczowe

aminokwasy komórka białka pokarmowe DNA biochemia enzymy przeciwciała RNA

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. P.7106.XVIII.9 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 7950.XVIII.9 [Czytelnia B] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Biochemia / B. D. Hames, N. M. Hooper. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004. - XII, 491 s. : rys. ; 24 cm.

(Krótkie Wykłady)

Author

Hames B. D. Hooper N. M.

Form of Work

Książki

Subject

BIOCHEMIA

Genre/Form

PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE

Słowo kluczowe

aminokwasy komórka białka pokarmowe DNA biochemia enzymy przeciwciała RNA

To zwięzły, jednocześnie wyczerpujący podręcznik biochemii dla studentów. Zawarte są w nim wszystkie ważne zagadnienia z dziedziny biochemii ujęte w idealnej formie, nadającej się do szybkiej nauki i powtórek. Książka ta jest w dużym stopniu unowocześniona wersja - bardzo dobrze przyjętego, uwieńczonego powodzeniem - pierwszego wydania. Rozszerzona jest o ekspresję genów i inne aktualne tematy oraz nowe ilustracje. Znakomita - podejście zupełnie inne niż w większości podręczników biochemii - o wiele nowocześniejsza i bardziej przyswajalna Doskonały podręcznik dla początkujących studentów, obejmujący wszystkie kluczowe zagadnienia biologii komórki i genetyki molekularnej Idea i zakres książki Krótkie wykłady Biochemia są bardzo nowoczesne. Różni się bardzo od tradycyjnych, obszernych podręczników, prezentujących rozległa wiedzę, ale trudnych w czytaniu

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Magazyny

There are copies available to loan: sygn. P.3369 [Magazyn 1], P.3370 [Magazyn 1] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 4199.XVIII.9 [Czytelnia B] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Rola żywności i żywienia w profilaktyce i terapii chorób człowieka / Jan Fiedurek. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2007. - 209 s. : il. ; 24 cm.

Author

Fiedurek Jan (1950- ).

Form of Work

Książki

Subject

DIETETYKA DŁUGOWIECZNOŚĆ ODŻYWIANIE ŻYWNOŚĆ

Słowo kluczowe

wartość odżywcza żywność modyfikowana genetycznie witaminy białka pokarmowe węglowodany odżywianie mikroelementy tłuszcze żywienie długowieczność sole mineralne starzenie się dieta

Bibliogr. s. 205-209.

Problematyka wpływu żywności i żywienia na zdrowie człowieka stawia ciągle nowe wyzwania i jest poszerzana o aktualną wiedzę. W monografii przedstawiono zagadnienia popularyzujące pewne postawy i zachowania związane z oddziaływaniem żywności i wpływające na zdrowie człowieka. Zawiera ona najważniejsze informacje dotyczące składników żywności i ich wpływu zarówno na kondycję fizyczną, jak i psychiczną człowieka. Ważnym elementem merytorycznym opracowania są rozdziały dotyczące racjonalnego odżywiania, stosunek do różnych diet (w tym wegetarianizmu), żywności funkcjonalnej oraz modyfikowanej genetycznie. Uzupełnieniem tych informacji jest charakterystyka antyodżywczych składników żywności oraz zalet konsumpcji owoców i warzyw.

available to loan

This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Magazyny

There are copies available to loan: sygn. P.10262 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. P.10261.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 11790.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Żywienie człowieka podstawy nauki o żywieniu. 1 / redakcja naukowa Jan Gawęcki. - Wydanie 3 zmiemione. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2010. - 558, [2] strony : ilustracje ; 24 cm.

Author

Gawęcki Jan (1944- ). Redaktor

Form of Work

Książki

Subject

Odżywianie

Genre/Form

Podręcznik

Słowo kluczowe

wchłanianie witaminy energia produkt spożywczy katabolizm węglowodany trawienie anabolizm tłuszcze żywienie składniki mineralne białka pokarmowe układ pokarmowy normy żywienia

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

"Żywienie człowieka" to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili: cele i zadania tej dziedziny nauki oraz historię jej rozwoju, fizjologię trawienia i przyswajania pożywienia, potrzeby energetyczne organizmu i ich zaspokajanie, składniki pokarmowe oraz wartość odżywczą i bezpieczeństwo produktów spożywczych, normy żywieniowe i planowanie żywienia oraz ocenę sposobu żywienia i stanu odżywienia. Książka została tak napisana, aby pomóc Czytelnikowi: zdobyć podstawową wiedzę o żywieniu i żywności oraz jej dotychczasowym rozwoju, właściwie rozumieć potrzeby pokarmowe własnego organizmu i racjonalnie je zaspokajać, nauczyć się, jak żywić innych i oceniać efektywność tych działań.

available to loan

This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Magazyny

There are copies available to loan: sygn. P.11491 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. P.11490.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 11739.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Żywienie człowieka podstawy nauki o żywieniu. 1 / redakcja naukowa Jan Gawęcki. - Wydanie 3 - 2 dodruk - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2012. - 558, [2] strony : ilustracje ; 24 cm.

Author

Gawęcki Jan (1944- ). Redaktor

Subject

Odżywianie

Genre/Form

Podręcznik

Słowo kluczowe

wchłanianie witaminy energia produkt spożywczy katabolizm węglowodany trawienie anabolizm tłuszcze żywienie składniki mineralne białka pokarmowe układ pokarmowy normy żywienia

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

"Żywienie człowieka" to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili: cele i zadania tej dziedziny nauki oraz historię jej rozwoju, fizjologię trawienia i przyswajania pożywienia, potrzeby energetyczne organizmu i ich zaspokajanie, składniki pokarmowe oraz wartość odżywczą i bezpieczeństwo produktów spożywczych, nowrmy żywieniowe i planowanie żywienia oraz ocenę sposobu żywienia i stanu odzywienia. Książka została tak napisana, aby pomóc Czytelnikowi: zdobyć podstawową wiedzę o żywieniu i żywności oraz jej dotychczasowym rozwoju, właściwie rozumieć potrzeby pokarmowe własnego organizmu i racjonalnie je zaspokajać, nauczyć się, jak żywić innych i oceniać efektywność tych działań.

Book

In basket

rate

Dietetyka : żywienie zdrowego i chorego człowieka / Helena Ciborowska, Anna Rudnicka. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2004. - 579 s. : ryc., tab. ; 21 cm.

Author

Ciborowska Helena (1944- ). Rudnicka Anna.

Form of Work

Książki

Subject

DIETETYKA ODŻYWIANIE

Słowo kluczowe

choroba normy żywienia jadłospis węglowodany przemiana materii dieta dzieci tłuszcze żywienie niemowlę dietetyka składniki odżywcze witaminy składniki mineralne białka pokarmowe

Bibliogr. Indeks.

To już czwarte wydanie podręcznika cenionego przez studentów i adeptów dietetyki za jasność wywodu, ułatwiającą naukę, i wszechstronność. Zawiera on: • omówienie podstaw żywienia człowieka – od znaczenia składników odżywczych, przez unormowania prawne, po zagadnienia związane z innowacjami w naukach biologicznych • aktualną klasyfikację diet z ich szczegółowymi charakterystykami • omówienie zasad żywienia w wybranych stanach patologicznych (np. w zatruciach pokarmowych oraz chorobach nowotworowych i neurologicznych), a także żywienia dzieci zdrowych i chorych. Podręcznik odpowiada obowiązującemu programowi nauczania. Został zaktualizowany z uwzględnieniem opinii czytelników i w oparciu o wnioski z praktyki akademickiej.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

Biblioteka Główna. Magazyny

There are copies available to loan: sygn. P.2327 [Magazyn 1], P.4467 [Magazyn 1], P.4465 [Magazyn 1], P.4466 [Magazyn 1] (4 egz.)

Book

In basket

rate

Normy żywienia człowieka : podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych / red. nauk. Mirosław Jarosz, Barbara Bułhak-Jachymczyk. - Wydanie 1 - 4 dodruk. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia : Wydawnictwo Lekarskie PZWL. - 459, [1] s. : ilustracje ; 24 cm.

Author

Jarosz Mirosław. Redaktor Bułhak-Jachymczyk Barbara. Redaktor

Form of Work

Książki

Subject

Odżywianie Fizjologia

Genre/Form

Podręcznik

Słowo kluczowe

cholesterol otyłość nowa żywność badanie sposobu żywienia normy żywienia suplement diety choroby układu krążenia węglowodany znakowanie żywności nadwaga osteoporoza żywność wzbogacona tłuszcze żywność modyfikowana genetycznie niedożywienie błonnik pokarmowy witaminy składniki mineralne białka pokarmowe

Bibliografia przy rozdziałach.

Książka jest dziełem obejmującym najbardziej aktualne normy żywienia dla ludności Polski. Jest wynikiem badań i analiz zespołu pracowników Instytutu Żywności i Żywienia, popartych najnowszymi doświadczeniami i osiągnięciami uczonych z całego świata. Książka składa się z dwóch części. Część pierwsza jest w całości poświęcona podstawowym składnikom pokarmowym oraz witaminom, składnikom mineralnym oraz wodzie i elektrolitom. W części drugiej autorzy odnoszą się do następujących zagadnień:: zastosowanie norm w ocenie spożycia na poziomie indywidualnym i grupowym, normy żywienia w planowaniu spożycia żywności, normy na energię, rola żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze oraz chorobom przewlekłym, suplementy diety, żywność genetycznie zmodyfikowana.

available to loan

This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Magazyny

Brak informacji o dostępności: sygn. P.17198 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. P.10213.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 11769.XVIII.10 [Czytelnia B], P.10212.XVIII.10 [Czytelnia B] (2 egz.)