22050
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo spożywcze : praca zbiorowa / pod redakcją Ewy Czarnieckiej-Skubiny ; [autorzy Ewa Czarniecka-Skubina, Andrzej Janicki, Dorota Nowak, Elżbieta Rosiak, Monika Trząskowska]. - Warszawa : Wydawnictwo Format-AB, 2010. - 192 strony : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Czarniecka-Skubina Ewa. Redakcja Czarniecka-Skubina Ewa Autor Janicki Andrzej Autor Nowak Dorota Autor Rosiak Elżbieta Autor Trząskowska Monika Autor
Forma i typ
Książki
Odbiorca
Technolodzy żywności
Temat
Żywność Towaroznawstwo
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo Chemia Medycyna i zdrowie
Słowo kluczowe
przetwórstwo spożywcze składniki żywności opakowanie przetwarzanie żywności normy
Podręcznik przeznaczony dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik technologii żywności w technikach i szkołach policealnych. Dopuszczony do użytku szkolnego w 2010 roku.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Biblioteka Główna. Wypożyczalnie
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19050.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)
Biblioteka Główna. Czytelnie
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 19049.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia strona 190.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Podręcznik do nauki zawodu technik technologii żywności na poziomie technikum i szkoły policealnej.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej