Konsumpcja zrównoważona jako część zrównoważonej gospodarki żywnościowej

Book

In basket

rate

Konsumpcja zrównoważona jako część zrównoważonej gospodarki żywnościowej / Agnieszka Piotrowska-Puchała, Jacek Puchała. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, 2021. - 174 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Author

Piotrowska-Puchała Agnieszka Autor Puchała Jacek Autor

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Gospodarka żywnościowa Konsumpcja zrównoważona Przemysł rolno-spożywczy Rozwój zrównoważony Polska

Genre/Form

Monografia

Domain

Gospodarka, ekonomia, finanse Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe

gospodarka żywnościowa rozwój zrównoważony konsument

W niniejszej monografii zamieszczono wyniki badań, które pozwoliły na pozyskanie i uporządkowanie wiedzy na temat zrównoważonej gospodarki żywnościowej, jak również na ocenę istoty i skali marnowania żywności w ogniwach łańcucha gospodarki żywnościowej ze szczególnym uwzględnieniem gospodarstw domowych. Publikacja ma na celu przekazanie ważnych informacji dotyczących zrównoważonej konsumpcji w gospodarce żywnościowej wraz z wskazówkami w zakresie ograniczania marnotrawstwa żywności, przede wszystkim w gospodarstwach domowych.

zob. w.bibliotece.pl

Media files:

Availability:

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

All copies are currently on loan: sygn. 21947.XVII.2 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 21946.XVII.2 [Czytelnia C] (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 147-160.