22409
Książka
W koszyku
Zrównoważony rozwój w turystyce kulinarnej / Piotr Dominik redakcja naukowa. - Warszawa : Akademia Finansów i Biznesu Vistula : Szkoła Główna Turystyki i Hotelarstwa Vistula, 2024. - 253, [1] strona : fotografie, ilustracje, mapa ; 24 cm.
(Monografie / Akademia Finansów i Biznesu Vistula)
Autor
Dominik Piotr (technolog żywności) Redakcja
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Temat
Gastronomia Kuchnia regionalna Rozwój zrównoważony Turystyka kulinarna
Gatunek
Praca zbiorowa
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo Gospodarka, ekonomia, finanse Etnologia i antropologia kulturowa
Słowo kluczowe
kuchnia regionalna street food gastronomia turystyka kulinarna
Monografia jest wynikiem wielowymiarowych badań i analiz prowadzonych w obszarze turystyki kulinarnej, gdzie starannie zgłębiamy, jak ta forma podróży może wspierać cele zrównoważonego rozwoju. Odkrywamy, że turystyka kulinarna to nie tylko eksploracja smaków i zapachów, ale także szansa na tworzenie społecznych, ekologicznych i ekonomicznych korzyści dla odwiedzanych miejsc.
zob. w.bibliotece.pl
Pliki multimedialne:
Status dostępności:
Biblioteka Główna. Wypożyczalnie
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 23944.XX.1.2 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)
Biblioteka Główna. Czytelnie
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 23943.XX.1.2 [Czytelnia B] (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografie, netografie przy rozdziałach.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej