SOWA OPAC : Katalogi Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II - Hotelarstwo : usługi - eksploatacja

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo : usługi - eksploatacja - zarządzanie / red. Aleksander Panasiuk, Daniel Szostak. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. - 377 s. ; 24 cm.

(Turystyka / Wydawnictwo Naukowe PWN)

Autor

Panasiuk Aleksander (1965- ). red. Szostak Daniel. red.

Forma i typ

Książki

Temat

HOTELARSTWO

Gatunek

Podręcznik

Zagadnieniom funkcjonowania hotelarstwa na współczesnym rynku turystycznym został poświęcony niniejszy podręcznik. Jest on prawdopodobnie pierwszym tak kompleksowym źródłem dotyczącym tej problematyki na polskim rynku wydawniczym. Celem dydaktycznym podręcznika jest przedstawienie w sposób przekrojowy problematyki hotelarstwa w jednym źródle. Przy czym podręcznik może być pomocą dydaktyczną do wielu przedmiotów, takich jak np. podstawy hotelarstwa, usługi hotelarskie, eksploatacja hotelu, zarządzanie hotelem. Decyzję o wykorzystaniu treści w odniesieniu do poszczególnych przedmiotów powinni podjąć wykładowcy. Treść podręcznika została opracowana przez zespół autorski złożony z pracowników dydaktyczno-naukowych dwóch uczelni wyższych, mających wieloletnie doświadczenie w zakresie prezentowanej problematyki, zarówno teoretyczne, jak i praktyczne. Układ opracowania został oparty na tradycyjnej strukturze podręczników akademickich, co ma czynić go przyjaznym dydaktycznie dla studentów, korzystających także z innych źródeł, w których podział treści przedstawiany jest w zbliżonym układzie.

zob. w.bibliotece.pl

Pliki multimedialne:

Status dostępności:

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.5634 [Magazyn 1], P.5633 [Magazyn 1] (2 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 7121.XX.8 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 7120.XX.8 [Czytelnia B] (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliogr. s. 364-367. Indeks.