22415
Book
In basket
Przechowalnictwo warzyw i ziemniaka / Franciszek Adamicki, Zbigniew Czerko. - Poznań : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2002. - 324 strony, [12] stron tablic : ilustracje ; 24 cm.
Author
Adamicki Franciszek. Autor Czerko Zbigniew. Autor
Form of Work
Książki
Subject
Warzywa Ziemniaki
Genre/Form
Podręczniki
Domain
Rolnictwo i leśnictwo
Słowo kluczowe
przechowalnictwo choroba ziemniaki transport technologia warzywa
W książce zostały omówione zmiany fizjologiczne zachodzące po zbiorze, podstawowe czynniki agrotechniczne wpływające na jakość i trwałość przechowalniczą warzyw, optymalne warunki przechowania poszczególnych gatunków, stosowane powszechnie w praktyce dotychczasowe tradycyjne sposoby przechowywania warzyw oraz nowe technologie znajdujące coraz szersze zastosowanie w kraju. Ponadto przedstawiono szczegółowo technologię długotrwałego przechowywania i krótkotrwałego składowania najważniejszych gatunków warzyw. W książce zostały omówione również najnowsze osiągnięcia z zakresu pozbiorczej fizjologii i technologii przechowywania warzyw na podstawie własnych prac badawczych oraz wielu innych autorów.
zob. w.bibliotece.pl
Media files:
Availability:
Biblioteka Główna. Czytelnie
Copies are only available in the library: sygn. 17567.XVII.6.2 [Czytelnia C] (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia przy rozdziałach.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again