SOWA OPAC : Katalog księgozbioru Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II

11 wyników

Książka

W koszyku

oceń

GMO w świetle najnowszych badań / pod redakcją Katarzyny Niemirowicz-Szczytt ; Instytut Problemów Współczesnej Cywilizacji im. Marka Dietricha. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2012. - 232 strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Niemirowicz-Szczytt Katarzyna (1949- )

Forma i typ

Książki

Temat

Organizmy transgeniczne Żywność transgeniczna

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe: organizm modyfikowany genetycznie żywność modyfikowana genetycznie rośliny genetycznie modyfikowane GMO

Bibliografia przy pracach. Indeks.

Genetycznie modyfikowane organizmy budzą kontrowersje. W większości przypadków wynikają one z braku wiedzy o tym, jak powstają i czym się charakteryzują te organizmy. Celem autorów książki pt. „GMO w świetle najnowszych badań” było przybliżenie wiedzy na temat metod otrzymywania wprowadzanych cech/genów, oddziaływania na środowisko rolnicze, regulacji prawnych i odbioru społecznego, kontroli, a także nieporozumień związanych z badaniem genetycznie modyfikowanych mikroorganizmów, roślin i zwierząt. Autorzy publikacji są specjalistami z zakresu problematyki GMO.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.18134.XVII.5 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19978.XVII.5 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 19977.XVII.5 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

100 + 1 najczęściej zadawanych pytań na temat nowoczesnej biotechnologii / Tomasz Twardowski, Edyta Kwapich. - Poznań : Agencja "Edytor", 2000. - 99 s., [2] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.

Autor

Twardowski Tomasz. Kwapich Edyta.

Forma i typ

Książki

Temat

BIOTECHNOLOGIA

Gatunek

WYDAWNICTWA POPULARNE

Słowo kluczowe: biotechnologia organizm modyfikowany genetycznie żywność modyfikowana genetycznie inżynieria genetyczna

Bibliogr.

Książka w przystępny sposób porusza zagadnienia współczesnej biotechnologii. Opracowanie ma formę krótkich pytań i generalnie prostych odpowiedzi, adresowanych do czytelnika, który do tej pory nie miał do czynienia z biotechnologią. Autorami zamieszczonych w książce pytań są konsumenci i dziennikarze, zaś odpowiedzi udzielają autorzy, zwolennicy biotechnologii. Książkę wyróżnia prosty język i używanie niespecjalistycznych wyrażeń.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.7451 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 8453.XVII.6.2 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bezpieczeństwo żywności w erze globalizacji / red. nauk. Stanisław Kowalczyk. - Warszawa : Szkoła Główna Handlowa w Warszawie. Oficyna Wydawnicza, 2009. - 303 s. : il. ; 25 cm.

(Przedsiębiorczość w XXI Wieku)

Autor

Kowalczyk Stanisław (1956- ).

Temat

BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCIOWE GLOBALIZACJA ŻYWNOŚĆ

Słowo kluczowe: żywność modyfikowana genetycznie żywność bezpieczeństwo żywnościowe globalizacja kontrola żywności

Bibliogr., wykaz aktów prawnych przy pracach.

Książka koncentruje się na zagadnieniach bezpieczeństwa żywności w erze globalizacji. Odpowiada na pytania: jaka jest skala problemu bezpieczeństwa żywności i jakie są podstawowe zagrożenia w tym względzie?, jakie mechanizmy polityczne i prawne stoją na straży tego bezpieczeństwa?, jaka jest skala nieprawidłowości w zakresie bezpieczeństwa żywności?, jakie służby i uregulowania prawne mają nas przed nimi chronić?

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11722.X.6 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12913.X.6 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Konsument na rynku - postawy i decyzje zakupowe / pod red. Elżbiety Wolanin-Jarosz. - Jarosław : Wydawnictwo Państwowej Wyższej Szkoły Techniczno-Ekonomicznej im. ks. Bronisława Markiewicza, 2010. - 186 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Wolanin-Jarosz Elżbieta.

Temat

KONSUMENCI (ekon.)

Słowo kluczowe: akulturacja konsument marketing wewnętrzny wizerunek jakość produktu zachowania konsumenckie klaster żywność modyfikowana genetycznie

Bibliogr. przy pracach.

Książka jest poświęcona konsumentowi, zachowaniom konsumenckim i ich przestrzennym zróżnicowaniom. W części teoretycznej została poruszona m.in. problematyka akulturacji, zachowań seniorów jako nabywców, konsumentów usług turystycznych oraz uwarunkowań decyzji zakupowych klientów. Część empiryczna dotyczy głównie badania opinii konsumentów w odniesieniu do żywności modyfikowanej genetycznie, wpływu jakości produktu na decyzje zakupowe, zachowań konsumentów na terenach przygranicznych oraz analizy dochodu jako czynnika warunkującego konsumpcję gospodarstw domowych.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 13841.IX.16.6 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietetyka : żywienie zdrowego i chorego człowieka / Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ; współpr. Artur Ciborowski. - Wyd. 3 uzup. (dodruk). - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2010. - 670, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Ciborowska Helena (1944- ). Rudnicka Anna (dietetyk). Ciborowski Artur.

Temat

DIETETYKA ODŻYWIANIE

Słowo kluczowe: odżywianie się indeks glikemiczny dietetyka żywność funkcjonalna przemiana materii żywność modyfikowana genetycznie żywienie składniki odżywcze dieta nawyki żywieniowe normy żywienia

Bibliogr. s. 659-660. Indeks.

Książka składa się z czterech części: podstawy żywienia człowieka z elementami biochemii, klasyfikacja i charakterystyka wybranych diet, żywienie w wybranych chorobach, żywienie dzieci zdrowych i chorych. Przy opracowaniu książki korzystano z najnowszych publikacji z zakresu żywienia człowieka. Trzecie wydanie wzbogacono o zagadnienia: żywienie sportowców, żywność funkcjonalna, żywność genetycznie modyfikowana, bezpieczeństwo i higiena żywności w świetle ustawodawstwa, edukacja żywieniowa, żywienie w chorobie Leśniowskiego-Crohna, indeks glikemiczny, żywienie w wybranych chorobach neurologicznych, żywienie w chorobach nowotworowych, zakażeniach i zatruciach pokarmowych. Problemy dietetyczne w cukrzycy opracowano według najnowszych zaleceń. Książka ta będzie pomocna w pracy dietetyków, zywieniowców, lekarzy i nauczycieli.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11912 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11911.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12732.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietetyka : żywienie zdrowego i chorego człowieka / Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ; współpr. Artur Ciborowski. - Wydanie IV, rozszerzone i uatualnione. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2019. - 670, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Rudnicka Anna (dietetyk) Ciborowski Artur Ciborowska Helena (1944- )

Forma i typ

Książki

Temat

Dietetyka Odżywianie Higiena

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia strony : 659-660. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.18347.XVIII.10 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 20786.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 20785.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rola żywności i żywienia w profilaktyce i terapii chorób człowieka / Jan Fiedurek. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2007. - 209 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Fiedurek Jan (1950- ).

Temat

DIETETYKA DŁUGOWIECZNOŚĆ ODŻYWIANIE ŻYWNOŚĆ

Słowo kluczowe: mikroelementy odżywianie sole mineralne wartość odżywcza starzenie się dieta witaminy żywność modyfikowana genetycznie żywienie węglowodany tłuszcze długowieczność białka pokarmowe

Bibliogr. s. 205-209.

Problematyka wpływu żywności i żywienia na zdrowie człowieka stawia ciągle nowe wyzwania i jest poszerzana o aktualną wiedzę. W monografii przedstawiono zagadnienia popularyzujące pewne postawy i zachowania związane z oddziaływaniem żywności i wpływające na zdrowie człowieka. Zawiera ona najważniejsze informacje dotyczące składników żywności i ich wpływu zarówno na kondycję fizyczną, jak i psychiczną człowieka. Ważnym elementem merytorycznym opracowania są rozdziały dotyczące racjonalnego odżywiania, stosunek do różnych diet (w tym wegetarianizmu), żywności funkcjonalnej oraz modyfikowanej genetycznie. Uzupełnieniem tych informacji jest charakterystyka antyodżywczych składników żywności oraz zalet konsumpcji owoców i warzyw.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.10262 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.10261.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 11790.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

Bioetyka : wprowadzenie dla studentów nauk biologicznych / Ben Mepham ; tł. Ewa Bartnik, Paweł Golik, Joanna Klimczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. - XXIV, [2], 423, [2] s. : il. ; 14 cm.

Autor

Mepham Ben (1940- ). Bartnik Ewa. Golik Paweł. Klimczyk Joanna.

Temat

BIOETYKA

Gatunek

Podręcznik

Słowo kluczowe: zasady etyczne deontologia prawo naturalne równowaga ekologiczna bioetyka etyka bogactwo biotechnologia żywność modyfikowana genetycznie bieda utylitaryzm macierz etyczna nauki biologiczne kontrola urodzeń doświadczenia na zwierzętach

Tyt. oryg.: Bioethics,

Indeksy.

Zagadnienia dotyczące bioetyki budzą w ostatnich latach coraz większe zainteresowanie opinii publicznej. Debata nad tymi zagadnieniami obejmuje tematy związane z modyfikacją genetyczną (GMO), klonowaniem zwierząt czy "projektowaniem dzieci". Gdy opinia publiczna żywi się spekulacjami mediów, czy możemy być pewni, że decyzje dotyczące zasadniczych zagadnień bioetycznych są podejmowane w racjonalny i obiektywny sposób? Część otwierająca książkę zapoznaje studentów z istotą bioetyki oraz teorii etycznej. W dalszych partiach tekstu autor wprowadza czytelnika w szeroki zakres zagadnień bioetycznych odnoszących się do ludzi, zwierząt, roślin oraz środowiska. Końcowe rozdziały to przegląd zagadnień związanych ze stosowaniem bioetyki w praktyce. Książka prezentuje różne punkty widzenia w sposób bezstronny, sprzyjający debacie i dyskusji. Najobszerniejszy, najbardziej wyważony spośród dostępnych, akademicki podręcznik do bioetyki, proponujący studentom jasne, obiektywne wprowadzenie do tego przedmiotu. Poszczególne rozdziały zawierają wiele przydatnych rozwiązań obejmujących tematy do dyskusji i ćwiczenia sprzyjające opanowaniu wiedzy przez studenta. Zwięzły tekst napisany jednolitym, jasnym językiem przez doświadczonego autora, opatrzony wygodnymi odnośnikami ułatwiającymi studentom wyrabianie sobie pełniejszego obrazu tego tak zróżnicowanego przedmiotu.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.7327.II.2 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 8280.II.2 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Środowiskowe zagrożenia zdrowia : inne wyzwania / Marek Siemiński. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007. - 391, [1] s. : ryc., tab. ; 24 cm.

(Środowisko)

Autor

Siemiński Marek.

Temat

ZDROWIE ŚRODOWISKOWE MEDYCYNA SPOŁECZNA

Gatunek

PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE

Słowo kluczowe: środowisko przyrodnicze klęska żywiołowa bezpieczeństwo środowiskowe środowiskowe zagrożenia zdrowia przeludnienie choroby wirusowe wybuch wulkanu żywność modyfikowana genetycznie trzęsienie ziemi broń biologiczna choroby bakteryjne konflikt ekologiczny broń chemiczna zmiany klimatu choroby pasożytnicze

Publikacja jest kontynuacją wcześniej wydanej książki "Środowiskowe zagrożenia zdrowia". Autor omawia w niej m.in. zagrożenia zdrowia i życia ludzi wynikające z przeludnienia, konfliktów ekologicznych, epidemii chorób zakaźnych i pasożytniczych i inne. Opisuje zagrożenie bronią biologiczną i chemiczną, kataklizmy kosmiczne - upadek asteroidy lub komety, erupcja wulkanów, trzęsienia ziemi i ogólnie wszystko to, co można nazwać niestabilnością geologiczną naszej planety. Opisuje również skutki efektu cieplarnianego i niestabilności klimatu Ziemi, jak huragany i tornada, susze, ulewy, powodzie. Inną kategorią zagrożeń jest działanie promieniowania UV, niskie ciśnienie atmosferyczne, ciążenie i inne. Istotnym tematem jest też rola odżywiania się i ewentualne zagrożenia, jakie może stwarzać spożywanie żywności genetycznie modyfikowanej. Wiele z tych zagrożeń jest uporządkowanych pod względem przyczyn, mechanizmu powstawania i rodzaju zjawisk, często mylnie interpretowanych. Książka zawiera niezwykle bogate udokumentowanie opisywanych zagrożeń zdrowia i życia ludzi.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.11773.XVII.1 [Magazyn 1], P.12966 [Magazyn 1], P.12967 [Magazyn 1] (3 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.4817.XVII.1 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 5192.XVII.1 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Procesy globalizacyjne w gospodarce światowej : wybrane zagadnienia / red. nauk. Bogusława Skulska. - Wrocław : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Zarządzania "Edukacja" we Wrocławiu, 2009. - 318 s. : tab. ; 24 cm.

(Monografie - Prace zbiorowe / Wyższa Szkoła Zarządzania "Edukacja" we Wrocławiu)

Autor

Skulska Bogusława.

Temat

GLOBALIZACJA UNIA EUROPEJSKA INTEGRACJA GOSPODARCZA PRZEDSIĘBIORSTWO ŚRODKI MASOWEGO PRZEKAZU

Słowo kluczowe: rynek pracy konkurencyjność przedsiębiorstwo prasa migracje logistyka gospodarcza integracja europejska globalizacja mobbing edukacja międzykulturowa przepływ kapitału terroryzm żywność modyfikowana genetycznie turystyka media masowe Unia Europejska inwestycje zagraniczne innowacje

Tekst częśc. w jęz. ang., niem.

Globalizacja jest zjawiskiem, które dominuje w opisie obecnej rzeczywistości międzynarodowej dokonanym przez przedstawicieli nauki o stosunkach międzynarodowych, lecz jej zakres znaczeniowy nie jest jednoznacznie określony. Różnorodność sposobów definiowania tego pojęcia dorównuje popularności oraz częstotliwości jego stosowania. Niewątpliwie główną przyczyną jest złożoność, wielowymiarowość globalizacji i brak wyraźnych granic jej zakresu, co w zasadzie uniemożliwia skonstruowanie spójnej, jednoznacznej definicji, uwzględniającej wszystkie istotne elementy. Dlatego też naukowcy, politycy czy dziennikarze publikujący swoje teksty związane z procesami globalizacyjnymi zachodzącymi w sferze stosunków międzynarodowych poruszają szereg kwestii społecznych, ekonomicznych, ekologicznych i politycznych, a także wiele innych, które podkreślają znaczenie tych procesów w światowej gospodarce.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 10778.XII.3 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Normy żywienia człowieka : podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych / red. nauk. Mirosław Jarosz, Barbara Bułhak-Jachymczyk. - Wydanie 1 - 4 dodruk. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia : Wydawnictwo Lekarskie PZWL. - 459, [1] s. : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Jarosz Mirosław. Bułhak-Jachymczyk Barbara.

Temat

Odżywianie Fizjologia

Gatunek

Podręcznik

Słowo kluczowe: choroby układu krążenia cholesterol znakowanie żywności nadwaga suplement diety składniki mineralne normy żywienia witaminy żywność modyfikowana genetycznie niedożywienie osteoporoza nowa żywność błonnik pokarmowy badanie sposobu żywienia węglowodany tłuszcze białka pokarmowe żywność wzbogacona otyłość

Bibliografia przy rozdziałach.

Książka jest dziełem obejmującym najbardziej aktualne normy żywienia dla ludności Polski. Jest wynikiem badań i analiz zespołu pracowników Instytutu Żywności i Żywienia, popartych najnowszymi doświadczeniami i osiągnięciami uczonych z całego świata. Książka składa się z dwóch części. Część pierwsza jest w całości poświęcona podstawowym składnikom pokarmowym oraz witaminom, składnikom mineralnym oraz wodzie i elektrolitom. W części drugiej autorzy odnoszą się do następujących zagadnień:: zastosowanie norm w ocenie spożycia na poziomie indywidualnym i grupowym, normy żywienia w planowaniu spożycia żywności, normy na energię, rola żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze oraz chorobom przewlekłym, suplementy diety, żywność genetycznie zmodyfikowana.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Brak informacji o dostępności: sygn. P.17198 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.10213.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 11769.XVIII.10 [Czytelnia B], P.10212.XVIII.10 [Czytelnia B] (2 egz.)