SOWA OPAC : Katalog księgozbioru Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II

7 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Ogólna uprawa warzyw / red. Mikołaj Knaflewski. - Poznań : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne. Oddział w Poznaniu, 2007. - 405 s., [16] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.

Autor

Knaflewski Mikołaj.

Temat

WARZYWA

Słowo kluczowe: warzywa warzywnictwo uprawa nawadnianie

Bibliogr. przy rozdz.

Od wielu już lat podnoszono potrzebę opracowania i wydania nowego podręcznika. "Uprawę szczegółową warzyw w polu przedstawiono w Polowej uprawie warzyw", napisanej przez zespół autorów pod redakcją profesora Mariana Orłowskiego. Z kolei "Uprawa warzyw pod osłonami", przygotowana pod redakcją profesora Tadeusza Pudelskiego, obejmuje oprócz uprawy poszczególnych gatunków roślin warzywnych łącznie z grzybami także zagadnienia ogólne ich produkcji w pomieszczeniach. Dlatego też w tym opracowaniu ograniczono tematykę ogólnej uprawy pod osłonami do niezbędnego minimum, koncentrując się na zagadnieniach dotyczących ogólnych zagadnień uprawy warzyw w polu. Poszczególne rozdziały podręcznika napisali specjaliści z uczelni rolniczych, a także Instytutu Warzywnictwa w Skierniewicach. Wyrażam przekonanie, że będzie on pomocny w zdobywaniu wiedzy przez studentów ogrodnictwa i rolnictwa, a także przydatny dla praktyków zajmujących się produkcją warzyw.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.7119.XVII.6.2 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 7968.XVII.6.2 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Uprawa mało znanych roślin warzywnych / Beata Durau. - Bydgoszcz : Wydawnictwa Uczelniane Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego, 2013. - 221 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Durau Beata.

Forma i typ

Książki.

Temat

Warzywa Uprawa

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe: warzywa wieloletnie warzywa korzeniowe warzywa strączkowe warzywa liściowe warzywa kapustne warzywa rzepowate warzywa psiankowate warzywa cebulowe warzywa dyniowate

Bibliografia strony 157-173, netografia strona 173.

Przegląd 43 warzyw, które na co dzień nie goszczą na naszych stołach.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17592.XVII.6.2 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17591.XVII.6.2 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przechowalnictwo warzyw i ziemniaka / Franciszek Adamicki, Zbigniew Czerko. - Poznań : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2002. - 324 strony, [12] stron tablic : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Adamicki Franciszek. Czerko Zbigniew.

Forma i typ

Książki

Temat

Warzywa Ziemniaki

Gatunek

Podręczniki

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe: transport ziemniaki przechowalnictwo technologia warzywa choroba

Bibliografia przy rozdziałach.

W książce zostały omówione zmiany fizjologiczne zachodzące po zbiorze, podstawowe czynniki agrotechniczne wpływające na jakość i trwałość przechowalniczą warzyw, optymalne warunki przechowania poszczególnych gatunków, stosowane powszechnie w praktyce dotychczasowe tradycyjne sposoby przechowywania warzyw oraz nowe technologie znajdujące coraz szersze zastosowanie w kraju. Ponadto przedstawiono szczegółowo technologię długotrwałego przechowywania i krótkotrwałego składowania najważniejszych gatunków warzyw. W książce zostały omówione również najnowsze osiągnięcia z zakresu pozbiorczej fizjologii i technologii przechowywania warzyw na podstawie własnych prac badawczych oraz wielu innych autorów.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17567.XVII.6.2 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

Warzywnictwo : podręcznik dla uczniów techników i policealnych szkół ogrodniczych / Zofia Legańska, Józef Balcerzak. - Warszawa : Hortpress, 2000. - 608, [32] stron tablic : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Legańska Zofia (1929-2018). Balcerzak Józef.

Forma i typ

Książki

Temat

Rośliny uprawne Warzywa

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe: warzywnictwo rośliny uprawne

Bibliografia strony 606-608.

Podręcznik przeznaczony jest dla uczniów techników i szkół policealnych kształcących się w zawodzie technik-ogrodnik według programu nr 2204 MRiGŻ z dnia 18 sierpnia 1997 r. dla przedmiotu - warzywnictwo. Podręcznik może być również użyteczny dla przedmiotu specjalizującego -produkcja i przetwórstwo warzyw, przyspieszona produkcja warzyw w gruncie, uprawa warzyw pod osłonami itp. - zarówno w technikum jak i szkole zasadniczej. Zawarte w nim treści obejmują hasła programowe (podstawy programowe) na poziomie wymagań pełnych, a w niektórych jego działach -wykraczają nawet poza program. Korzystając więc z podręcznika trzeba dokonywać selekcji materiału, stosownie do poziomu kształcenia, jak i możliwości zespołów uczniowskich. Podręcznik zawiera następujące zagadnienia: ogólne zasady uprawy roślin warzywnych! szczegółowa ich uprawa w polu oraz pod osłonami, pędzenie warzyw, zmianowanie warzyw, uprawa grzybów jadalnych oraz hodowla i nasiennictwo roślin warzywnych. Ze względu na ograniczoną objętość podręcznika zaistniała konieczność dokonywania w nim niezbędnych skrótów.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18493.XVII.6.2 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 18492.XVII.6.2 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Warzywa dyniowate : ogórek, dynia, melon, cukinia, kabaczek : najgroźniejsze choroby i szkodniki / Józef Robak, Jerzy Szwejda. - Warszawa : Hortpress, 2008. - 32, [4] strony : fotografie ; 21 cm.

Autor

Robak Józef. Szwejda Jerzy (1936- ).

Forma i typ

Poradniki i przewodniki

Temat

Warzywa dyniowate Choroby roślin

Gatunek

Poradniki

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe: warzywa dyniowate choroby roślin szkodniki

Z warzyw dyniowatych do najpopularniejszych należą ogórki. Ogórki są ciepłolubne, dlatego źle znoszą kilkudniowe ochłodzenia, jak również nadmierne opady deszczu, zwłaszcza w początkowej fazie kiełkowania nasion i wzrostu siewek. Nawet kilkudniowe spadki temperatury poniżej 12C i nadmiar wilgoci w glebie powodują całkowite zahamowanie wzrostu roślin oraz masowe ich zamieranie. Mimo dużego postępu w hodowli nowych odmian ogórków, odpornych na choroby i szkodniki, stanowią one nadal duże zagrożenie. Ważną część technologii uprawy ogórka zajmują zabiegi ochronne. Zaniechanie bądź opóźnianie wykonywania podstawowych zabiegów fitosanitarnych prowadzi do istotnego spadku plonu. Największe szkody gospodarcze spośród chorób wyrządzają mączniaki rzekome i prawdziwe, alternarioza oraz zgorzel siewek. Groźne są także choroby powodowane czynnikami środowiska oraz choroby fizjologiczne.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. B.1343.XVII.6.2 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bakteryjne choroby roślin ogrodniczych : podręcznik dla studentów wydziałów ogrodniczych akademii rolniczych / Piotr Sobiczewski, Małgorzata Schollenberger. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2002. - 155 s., 31 s. tabl. : il. ; 21 cm.

Autor

Sobiczewski Piotr. Schollenberger Małgorzata.

Temat

ROŚLINY OZDOBNE DRZEWA OWOCOWE WARZYWA BAKTERIE BAKTERIOZY

Gatunek

Podręcznik

Słowo kluczowe: rolnictwo choroby roślin

Książka zawiera opisy 37 chorób występujących na roślinach sadowniczych, ozdobnych i warzywnych w Polsce lub stanowiących dla nich potencjalne zagrożenie. Większość przedstawionych chorób nie była dotychczas opisana w żadnym polskim podręczniku. Opis poszczególnych jednostek chorobowych obejmuje następujące części: występowanie, objawy, etiologia, rozwój choroby, ochrona roślin. Szczegółowość opisu wynika ze znaczenia gospodarczego choroby, stopnia jej poznania, zasięgu występowania i ilości informacji dostępnych w literaturze. W książce znajduje się alfabetyczny spis pełnych nazw opisanych tu bakterii oraz angielskich i polskich nazw chorób przez nie powodowanych. Fotografie przedstawiające objawy chorób ułatwiają ich rozpoznawanie. Książka jest przeznaczona dla pracowników naukowych i studentów akademii rolniczych. Będzie także pomocą dla producentów i przedstawicieli różnych służb związanych z produkcją ogrodniczą, zwłaszcza pracowników inspekcji ochrony roślin i nasiennictwa.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.7125.XVII.8 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 7978.XVII.8 [Czytelnia C] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego / pod red. Marty Mitek i Krzysztofa Leszczyńskiego. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2014. - 345 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Leszczyński Krzysztof Mitek Marta

Forma i typ

Książki

Temat

Technologia żywności Gastronomia Rośliny Owoce Warzywa Pomidory Wino Oleje roślinne Margaryna Białka Żelatyna Zboże Pieczywo Mąka Żywność Napoje

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Inżynieria i technika Medycyna i zdrowie Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe: kasze produkty owocowe margaryny koncentraty spożywcze produkty słodzone surowce oleiste konserwy warzywne fermentowane napoje winiarskie półprodukty warzywne konserwy owocowe mąki oleje jadalne preparaty białkowe pieczywo półprodukty owocowe soki produkty warzywne produkty pomidorowe majonezy tłuszcze modyfikowane makarony

Bibliogr. przy rozdz.

W podręczniku opisano procesy technologiczne przetwórstwa wybranych surowców pochodzenia roślinnego. Zamieszczone blokowe schematy technologiczne pozwalają na prześledzenie kolejności operacji jednostkowych i roli, jaką pełnią w procesie przetwarzania i utrwalania żywności. Różnorodność gatunków i odmian surowców roślinnych oraz kierunków ich przetwarzania powoduje, że opisywane w podręczniku procesy technologiczne muszą być indywidualnie dostosowane do surowca. Wpływ na to ma także m.in. sezonowość podaży tych surowców w skali roku, znaczne zróżnicowanie cech technologicznych wynikające z rozproszenia terytorialnego upraw oraz dużej liczby producentów rolnych. W podręczniku opisano również zagadnienia związane z metodologią oceny parametrów jakości oraz bezpieczeństwa żywności pochodzenia roślinnego oraz ocenę towaroznawczą surowców i produktów gotowych. Wskazano również na znaczenie aspektów żywieniowych w procesie przetwarzania surowców i produkcji żywności.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19011.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 19010.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)