SOWA OPAC : Catalogues of The Library of John Paul II University in Biala Podlaska

1 result

Book

In basket

rate

Nowe style konsumpcji / Aleksandra Badora, Krzysztof Kud, Magdalena Celińska, Oliwia Drążek, Emilia Klimkiewicz, Dorota Majewska, Anna Pasek, Agnieszka Snopek. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Difin, 2020. - 143, [1] strona : ilustracje, wykresy ; 25 cm.

Author

Badora Aleksandra Autor Kud Krzysztof Autor Celińska-Löwenhoff Magdalena Autor Drążek Oliwia Autor Klimkiewicz Emilia Autor Majewska Dorota (technolog żywności) Autor Pasek Anna (ekonomia) Autor Snopek Agnieszka Autor

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Audience Group

Szkoły wyższe

Subject

Dietetyka Odżywianie Polska

Genre/Form

Monografia

Domain

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe

surowce roślinne dieta piramida żywieniowa żywność

Bibliografia, netografia na stronach 116-136.

W publikacji zwrócono uwagę na nowe drogi konsumpcji oparte na dietach nowej generacji i na zmianach w Piramidzie Żywieniowej. Omówiono korzyści płynące z konsumowania orzechów i suszonych owoców jako ważnych elementów nowych stylów żywieniowych. Wskazano na wady i zalety wzbogacania żywności w „pierwiastki życia” konieczne dla zdrowia człowieka. Zaakcentowano także znaczenie równowagi kwasowo- zasadowej w konsumowaniu różnych rodzajów napojów, obecnych w dietach naszych czasów. Przeanalizowano również zachowania zakupowe konsumentów w kontekście łańcuchów logistycznych oraz jakości produktów żywnościowych spożywanych przez konsumentów. Niniejsza monografia przeznaczona jest zarówno dla studentów i ludzi nauki, zainteresowanych zmieniającymi się stylami konsumpcji wśród społeczeństw naszych czasów, jak również dla wszystkich czytelników zaangażowanych w nowe, zdrowe podejście do jakości życia. Autorzy niniejszej publikacji są przekonani, że książka ta wniesie nowy powiew i nowe spojrzenie na zdrowy, zbilansowany styl życia ludzi w XXI wieku.

available to loan

This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.

Biblioteka Główna. Magazyny

There are copies available to loan: sygn. P.18199.IX.16.6 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. 20143.IX.16.6 [Wypożyczalnia C] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 20142.IX.16.6 [Czytelnia C] (1 egz.)