22409
Book
In basket
Mikrobiologia techniczna. T. 2, Mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produkcji żywności / red. nauk. Zdzisława Libudzisz, Krystyna Kowal, Zofia Żakowska. - Wyd. 1 - 2 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2013. - VII, [1], 553, [1] s. : il. ; 24 cm.
Author
Libudzisz Zdzisława. Red. Kowal Krystyna. Red. Żakowska Zofia. Red. Adamiec Janusz (chemik).
Form of Work
Książki
Subject
MIKROBIOLOGIA PRZEMYSŁOWA
Genre/Form
PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE
Słowo kluczowe
biotechnologia wirus ochrona środowiska żywność przemysł zanieczyszczenie środowiska mikroorganizm mikrobiologia higiena
Nowoczesny podręcznik poświęcony dziedzinie, która zajmuje się opisem zjawisk wywołanych przez mikroorganizmy podczas realizacji procesów przemysłowych. W części I omówiono mikroorganizmy czynne w procesach biotechnologicznych, W części II zaprezentowano mikrobiologię żywności. Część III dotyczy higieny produkcji. Część IV omawia mikroorganizmy w ochronie środowiska.
zob. w.bibliotece.pl
Media files:
Availability:
Biblioteka Główna. Czytelnie
Copies are only available in the library: sygn. 14729.XVIII.8 [Czytelnia B] (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. 533-536. Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again