Żywienie człowieka. 1, Podstawy nauki o żywieniu

Book

In basket

rate

Żywienie człowieka. 1, Podstawy nauki o żywieniu / redaktor naukowy Jan Gawęcki. - Wydanie IV. - Warszawa : PWN, 2022. - XX, [2], 714, [1] strona : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Author

Gawęcki Jan (1944- ) Redakcja

Form of Work

Książki Publikacje dydaktyczne

Audience Group

Szkoły wyższe

Subject

Odżywianie Składniki odżywcze Układ pokarmowy Żywność

Genre/Form

Podręcznik

Domain

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe

żywienie fizjologia żywienia składniki odżywcze człowiek energia żywność

Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu to pierwszy tom wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka zdrowego i chorego oraz Żywienie a zdrowie publiczne. Zgodnie z tytułem pierwszy tom prezentuje kompleksowo ujęte podstawowe wiadomości z zakresu nauki o żywieniu człowieka. Jest to jedyny na polskim rynku podręcznik akademicki prezentujący aktualną wiedzę z zakresu nauki o żywieniu człowieka, wykorzystywany przez studentów wielu kierunków studiów związanych z żywnością, żywieniem i zdrowiem. Jej autorami jest szerokie grono najwybitniejszych krajowych nauczycieli akademickich i specjalistów reprezentujących różne dyscypliny nauki związane z odżywianiem się człowieka.

zob. w.bibliotece.pl

Media files:

Availability:

Biblioteka Główna. Magazyny

There are copies available to loan: sygn. P.18513.XVIII.10 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

There are copies available to loan: sygn. F.1174.XVIII.10 [Wypożyczalnia B], F.1176.XVIII.10 [Wypożyczalnia B], 21720.XVIII.10 [Wypożyczalnia B], F.1175.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (4 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Copies are only available in the library: sygn. 21719.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Bibliografie przy rozdziałach. Indeks.